Lombinho de porco com molho chanterelle

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 120,4kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  45 min

• Dificuldade de receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  120,4kcal

• Avaliação

• Receita

Lombo de porco vai ficar incrivelmente saboroso e perfumado se Cozinhe em casa com chanterelles. Nós tiramos a carne acabada da panela, e adicione o creme aos cogumelos e faça o molho de carne. Batata de maneira rústica será o prato perfeito para tal prato.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Lombinho de porco – 500 gr.
• Chanterelles (frescos ou congelados) – 250 gr.
• Cebolas – 1 pc.
• Creme (18%) – 150 ml.
• Caldo de carne – 120 ml.
• Manteiga – 2 colheres de sopa.
• Oleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Estragão Seco – 1 colher de chá
• Pimenta moída
• Sal

45 мин45 мин 120,4

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Corte o lombo de porco ao meio, polvilhe com estragão, pimenta, sal e espalhe em óleo vegetal quente. Frite com todos os lados, até ficarem mais claros, retire-os para um prato.

2. Depois de cortar, adicione a manteiga, frite 3-4 minutos de cebola e espalhar chanterelles picados (você pode tomar fresco ou congelado). Despeje o caldo, tampe e deixe ferver o aromático cogumelos 5 minutos.

3. Coloque o filé frito sobre as chanterelles, cubra e deixe ferver fogo lento por 15 minutos.

4. Coloque o lombo em uma tigela e cubra. Despeje nos chanterelles creme, adicione sal, estragão (opcional), pimenta moída, aumente o fogo e cozinhe, mexendo até o molho ficar grosso.

5. Corte o lombo delicioso, coloque nos pratos, complemente batatas fritas, molho chanterelle e sirva.

Palavras-chave:

• filé mignon
• Chanterelles
• carne
• carne de porco
• molho
• assada