Decore com carne de porco abóbora – uma ótima alternativa para o habitual batatas. Afinal, a abóbora é tão nutritiva e nutritiva, mas muito mais útil para ela. E seu sabor doce natural será interessante contraste com a carne, especialmente se você equilibrar essa doçura a acidez que o vinagre de vinho e as alcaparras dão à abóbora. Gosto Acontece muito equilibrado e incomum. Frite em escalopes de porco em uma panela e sirva-os com agridoce abóbora. Com esse prato, você não precisará de mais Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 460, total gorduras 20 g., gorduras saturadas g., proteínas 40 g., carboidratos 28 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 35 мин.Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 escalopes de porco pesando 180 gr., Se necessário, batidos a uma espessura de 0,5 cm.
- 5 colheres de sopa. noz-moscada, descascada e picada em 2,5 ver (cerca de 0,6 kg.)
- 1/4 art. azeite de oliva
- 3 talos de aipo
- 1 cebola vermelha
- 2 colheres de sopa. eu tomilho picado
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa. eu alcaparras (escorra o líquido, lave as alcaparras)
- 1/4 art. vinagre de vinho tinto
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- 2 colheres de sopa. eu manjericão fresco picado
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, abóbora noz-moscada, aipo, alcaparras, vinagre de vinho, tomilho, manjericão
Preparação da receita:
- Coloque a panela no forno e aqueça a 230 ° C. Misture a abóbora com 1 colher de sopa. eu azeite, 0,5 colher de chá sal e um pouco de pimenta preta moída e coloque em uma camada em uma panela quente. Asse no forno até a abóbora ficar macia e crocante abaixo, cerca de 20 minutos.
- Enquanto isso, pique o aipo e a cebola vermelha. Em grande em uma frigideira com um revestimento antiaderente em fogo alto, aqueça 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Rale a carne de porco com sal, pimenta e 1 colher de sopa. eu tomilho. Coloque 2 escalopes de porco na panela e frite, girando uma vez até que a carne esteja dourada e frita, cerca de 3 minutos. Coloque um prato e cubra para que os escalopes não esfriou. Adicione mais 1 colher de sopa à panela. eu óleo e repita o mesmo mais com a carne de porco restante.
- Adicione as 1 colher de sopa restantes na panela. eu óleos, aipo, cebola vermelha e 1/4 de colher de chá sal. Frite até ficar macio, cerca de 3 minutos. Adicione o alho, as alcaparras e as 1 colher de sopa restantes. eu tomilho e cozinhe, mexendo, até o alho dourar, cerca de 3 minutos. Adicione a abóbora, vinagre, açúcar e 1/4 de colher de sopa. água e cozinhe até que quase todo o líquido seja absorvido, 1-2 minutos. Sal, pimenta e adicione o manjericão. Dispor carne de porco e legumes nos pratos.
