Para manter o filé de alabote suculento e macio após o cozimento, é frito por apenas 4 minutos de cada lado, até marcas de fritar de dar água na boca na grelha. Ótimo complemento para o peixe terá um molho de banya cauda de azeitonas. Ele está cozinhando rápido de azeitonas fritas em uma mistura de manteiga e azeite com adicionando tomates doces e salsa. Ingrediente necessário banya cauda – pasta de anchova. Satura perfeitamente o sabor. molho e mais brilhante exibe seus outros componentes. Acontece simples e ao mesmo tempo, um prato gourmet de estilo mediterrâneo que готовится не дольше получаса. 
Time: 30min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Peixe
- Filete de 4 linguados sem pele, pesando 180 g.
- 1 colher de chá sal grosso
- 2 colheres de chá azeite de oliva
Molho
- 1/4 art. azeite de oliva
- 55 gr. manteiga
- 2 colheres de chá pasta de anchova
- 2 dentes de alho amassados e descascados
- 1/3 art. mistura de azeitonas sem caroço picadas
- 1/4 art. Tomates em forma de lágrima cortados ao meio
- 2 colheres de sopa. eu salsa picada
Receitas com ingredientes semelhantes: alabote, azeitonas, tomates uva, anchovas
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha ou a frigideira em fogo médio o fogo.
- Molho: despeje o azeite em uma panela pequena, adicione manteiga, pasta de anchova, alho e azeitonas. Aqueça em fogo médio até a manteiga derreter e o molho ferver, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e junte o tomate e a salsa.
- Peixe: polvilhe o filé de linguado de ambos os lados com sal e regue com azeite. Grelhe até marcas de até o peixe ficar sem brilho, cerca de 4 minutos cada lado.
- Transfira o peixe para um prato e despeje o molho de cauda de banya.
