Na safra de verão, muitos legumes frescos e frescos, e você quer se deliciar com lanches mais saborosos. Levemente salgado vegetais na geladeira são uma ótima alternativa de verão para os mais pesados pickles comprados. Pickle um par de frascos de legumes mistos e refrigerar. Pode ser qualquer verduras que você acha como desejado, ou pepinos, cenouras, coloridas na receita repolho, cebola e pimenta. Em apenas algumas horas você pode desfrute de um delicioso lanche de legumes. Seu principal segredo gosto incrível em salmoura. Cozinhe de acordo com esta receita e seus vegetais salgados não vai ficar um dia em compartilhar com os amigos: 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 2 l. Em receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Salmoura
- 10 dentes de alho descascados
- 2 colheres de sopa. vinagre branco
- 6 colheres de chá sal grosso
- Alguns galhos de endro fresco
- 1 colher de chá semente de aipo
- 1 colher de chá semente de coentro
- 1 colher de chá semente de mostarda
- 0,5 colher de chá ervilhas de pimenta preta
- 0,5 colher de chá ervilhas de pimenta rosa
Legumes
- 6 pepinos, cortados longitudinalmente em 4 partes
- 6 peças cenouras jovens, descascadas e cortadas ao longo ao meio
- 1 grande grupo de cebolinha ou feijão verde
- Algumas inflorescências de couve-flor para ficar onde eles vão caber
- 4 vagens pequenas de pimenta malagueta ou 2 jalapenos
Receitas com ingredientes semelhantes: pepinos, cenouras, cebolinha, feijão verde, couve-flor, pimenta, alho, endro, sementes de aipo, coentro, semente de mostarda, pimenta preta
Preparação receita:
- Em uma panela de tamanho médio, leve 4 colheres de sopa para ferver. água. Reduza o fogo para que a água ferva lentamente e coloque o alho. Cozinhe por 5 minutos. Em seguida, adicione vinagre e sal, adicione fogo e leve para ferver, mexendo para dissolver completamente o sal. Retire a panela do fogão.
- Coloque dois raminhos de endro em dois frascos de litro. Porovna polvilhe pimenta e sementes. Usando uma pinça, retire da salmoura. alho e também uniformemente colocá-lo nos bancos. Então completamente Encha os frascos com pepinos, cenouras, cebolinha ou pimenta feijão, couve-flor e pimenta. Tudo deve ser apertado empilhado.
- Ferva a salmoura novamente e despeje sobre as margens para cubra os legumes. Legal, feche os potes e coloque a geladeira. Depois de algumas horas, os legumes ficarão mais saborosos. E através um par de dias é ainda melhor. Eles podem ser armazenados na geladeira por 3 meses.
