Ao preparar um prato de legumes, dê preferência a legumes variados grelhar. Eles são muito saborosos, parecem brilhantes e apetitosos graças a marcas de grelhados tostados. Além disso, esse prato parece muito festivo, embora seja preparado em questão de minutos e não exija habilidades especiais. Você pode grelhar grelhados e panela de grelhar. Qualquer vegetal, como pimentão, abobrinha, berinjela, abobrinha, aspargos, cebolinha, champignon. Frite-as até que apareçam marcas bonitas, polvilhe com vinagrete molho com ervas e sirva com qualquer carne, peixe ou aves ou como refeição leve e independente. друзьями: 
Time: 40 мин.Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 pimentões vermelhos descascados e cortados ao meio
- 3 abobrinhas (cerca de 0,5 kg. Total), cortadas longitudinalmente em retângulos com 1 cm de espessura.
- 3 abobrinhas (num total de aproximadamente 350 gr.), Cortadas longitudinalmente retângulos com 1 cm de espessura.
- 3 berinjelas (aproximadamente 350 gr. Total), cortadas longitudinalmente retângulos com 1 cm de espessura.
- 12 champignon
- 1 molho (450 gr.) Espargos, aparados
- 12 penas de cebola verde, corte as raízes
- 1/4 art. + 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 3 colheres de sopa. eu vinagre balsâmico
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá folhas de salsa picada
- 1 colher de chá folhas de manjericão picado
- 0,5 colher de chá folhas de alecrim picadas
Receitas com ingredientes semelhantes: pimentão, abobrinha, abobrinha, berinjela, cogumelos champignon, aspargos, cebolinha, balsâmico vinagre, alho, salsa, manjericão, alecrim
Preparação da receita:
- Coloque a panela em fogo moderado ou Pré-aqueça a grelha da rua para aquecer moderadamente. Lubrifique os legumes 1/4 de colher de sopa. azeite para revesti-los levemente. Polvilhe-os com sal e pimenta preta. Trabalhe em lotes, frite os legumes até ficarem macios e leves marcas carbonizadas por todos os lados, cerca de 8 a 10 minutos para doces pimenta; 7 minutos para abobrinha, abobrinha, berinjela e cogumelos; 4 minutos para aspargos e cebolinha. Disponha os legumes preparados em uma travessa. Para belas marcas das grades, não vire os vegetais com muita freqüência quando colocá-los em uma grelha quente.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite, vinagre balsâmico, alho, salsa e manjericão alecrim. Adicione sal e pimenta a gosto. Despeje legumes reabastecimento. Sirva quente ou em temperatura ambiente.
