Legumes recheados sempre parecem apetitosos e interessantes mesa de jantar. Faça um lanche de vários tipos de vegetais e Sirva-os lindamente. Tigelas preparadas de pimentos doces, encher tomates e barcos de abobrinha com um recheio saudável de legumes fritos, cogumelos e bulgur – esmagados no vapor trigo. Sendo menos calórico e mais útil com dignidade substitui o arroz frequentemente usado na culinária recheada vegetais. Polvilhe as tigelas de legumes recheados e os barcos ralados Parmesão e leve ao forno. Você ficará encantado com a sua sabor multifacetado e rico Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 276, gordura total 10 g, gordura saturada g, proteínas 11 g., Carboidratos 39 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., açúcar d. Compartilhe com amigos: Tempo: 1 hora. 45 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 colher de sopa. bulgur
- 1 e 1/4 art. caldo de galinha
- 2 pimentões (vermelho e amarelo)
- 2 abobrinhas e / ou abobrinha amarela
- 2 tomates
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 100 gr. champignon picado
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá estragão picado
- 1/4 art. parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: grumos, pimentões, abobrinha, abobrinha amarela, tomate, cebola, cogumelos champignon, alho, estragão, parmesão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 175 ° C. Coloque bulgur em resistente ao calor uma tigela Despeje o caldo e 1,5 colheres de sopa na panela. água e trazer para fervendo. Despeje o bulgur com caldo fervente e deixe por 20 minutos, para que ele absorva o líquido.
- Enquanto isso, cozinhe os legumes: corte o terço superior dos pimentões. Retire as sementes e septos para fazer tigelas. Tops corte em cubos. Corte a terceira parte longitudinalmente da abobrinha, para que as sementes fiquem visíveis. Retire-os e faça barcos abobrinha. Corte os pedaços em cubos. Corte os tomates corte as sementes e partições ao meio para fazer copos.
- Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o óleo. Adicionar cebola picada e frite até ficar translúcido. Então adicione pimentão picado, abobrinha, cogumelos e alho. Sal e pimenta vegetais. Cozinhe até ficar macio, cerca de 10 minutos. Se necessário escorra o líquido de legumes prontos e despeje-os bulguru.
- Sal legumes na tigela. Encha-os com recheio de bulgur e coloque em uma assadeira rasa. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 45 minutos. Em seguida, retire a folha e polvilhe os legumes com ralado Parmesão Asse por mais 10 minutos ou até que o queijo derreta dourar.