Este prato de fatias de legumes assados parece uma dispersão de brilhantes pedras preciosas, incluindo beterraba rubi, laranja brilhante cenouras e couve de bruxelas esmeralda. O azeite dá é um brilho delicioso, e tomilho, alho e pimenta preta são ótimos enfatizar o sabor doce de beterraba e cenoura, para que o prato torna-se o prato número 1. na mesa festiva. O valor nutricional de um porções: (total 6) Calorias 190, gordura total 7 g., gordura saturada g., proteínas de 6 g., carboidratos de 28 g., fibra de g., colesterol mg., sódio мг., сахар г. 
Time: 2 час. 10 minutos Dificuldade: Dose fácil: 6 As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 4 beterrabas médias
- 3 colheres de sopa. eu divisão de azeite
- 0,7 kg cenouras
- 0,7 kg couve de bruxelas
- 8 dentes de alho grandes
- 0,5 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa. eu folhas de tomilho picadas
Receitas com ingredientes semelhantes: beterraba, cenoura, repolho Couve de Bruxelas, pimenta preta, alho, tomilho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Coloque as beterrabas em uma forma pequena para assar e ralar 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Cubra o formulário papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
- Enquanto isso, descasque as cenouras e corte-as em pedaços pequenos 2,5 cm., Corte as couves de Bruxelas e corte ao meio também descasque o alho. Coloque cenouras, couves de bruxelas e cravo alho em uma assadeira grande e misture com o restante óleo vegetal. Sal e pimenta.
- Após 30 minutos de assar beterraba, coloque no forno a segunda forma com legumes e asse por mais 1 hora, misturando o vegetal mistura 1-2 vezes.
- Retire as beterrabas do forno e transfira para uma tábua, para que esfrie. Misture o tomilho com cenoura e couve de Bruxelas e asse por mais 10 minutos enquanto esfria e pica as beterrabas. Quando beterraba fria o suficiente para aguentar, cerca de 5 minutos, descasque e corte em pedaços de 2,5 cm. cozer os legumes restantes, misture com beterraba, sal e pimenta a gosto e sirva.
