Latkes de batata e cenoura – uma receita detalhada culinária. 
Time: 30 мин. Dificuldade: Dose fácil: 6 As receitas usam recipientes volumétricos de volume: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 1 embalagem (680 gr.) Batata ralada grossa para cozinhar hash brown
- 1 cenoura grande descascada
- 1 cebola descascada de tamanho médio
- 2 ovos batidos
- 2 colheres de chá sal
- 1 colher de chá fermento em pó
- 3 colheres de sopa. l farinha de matzo, farinha para bolachas ou trigo farinha
- Óleo de cozinha
- 2 colheres de sopa. molho de maçã picado grosseiramente
- 1 pau de canela
- 1 colher de sopa. creme azedo
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, cenouras, cebolas, matzo, ovos, creme de leite, molho de maçã (purê), canela
Preparação receita:
- Em uma frigideira grande, em fogo médio ou médio alto Aqueça o óleo derramando 1 cm. Para verificar o óleo, coloque um pedaço de pão na panela. Ele deve estar bronzeado enquanto você conte até 10. Ajuste o fogo, se necessário. batatas em uma tigela grande. Rale cenouras e cebolas lá. Adicionar os ovos. Sal, despeje o fermento e depois a farinha. Aleatório legumes e outros ingredientes com uma colher de pau. óleo para fazer panquecas com um diâmetro de 8 cm., aperte suavemente sua omoplata.
- Frite em lotes de 4-6 bolinhos, dependendo do tamanho panelas, colocando-as a uma distância de 2,5 cm uma da outra, cerca de 3 minutos de cada lado. Você deve ter 12 Coloque o molho de maçã, o pau de canela e coloque em fogo médio. Aqueça por 3-4 minutos. Desloque as panquecas em uma bandeja coberta com uma toalha de papel ou pergaminho para o excesso de gordura foi absorvido. Sirva com molho de maçã quente com fatias e creme de leite.
