Chili lanche para os fãs de esportes – uma receita detalhada culinária. 
Time: 2 час.Dificuldade: fácil Porções: 8 – 10 Em receitas, medidas capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Carne picada com temperos
- 2 colheres de sopa. l óleo vegetal
- 1 cebola grande picada
- 1 pimenta jalapeno sem sementes picada
- Sal
- 450 gr salsichas mexicanas cruas ou preparadas na hora chouriço
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa. l cominho
- 1 colher de sopa. l orégano seco
- 1 colher de sopa. l pimenta em pó
- 1 colher de chá tomilho seco
- 1 colher de chá páprica quente
- 1 colher de chá flocos de paprica vermelha
- 4 tomates em forma de ameixa fatiados, descascados de sementes
- 2 colheres de sopa. l pasta de tomate
Peru picado com molho
- 900 gr. peru picado
- 2 colheres de chá molho de molho
- 2 colheres de sopa. caldo de galinha
- 1 colher de sopa. l molho picante
- 1 pau de canela (7cm)
- Pimenta preta moída
- 2 colheres de chá fubá
Servindo
- 20 tortillas de tortilla de milho azul (veja a receita)
- Óleo de cozinha
- 850 gr. feijão cannellini enlatado sem líquido
- Acompanhamentos possíveis: 230 gr. creme azedo, 2 colheres de sopa. queijo ralado cheddar, 2 colheres de sopa. queijo ralado com pimenta, 1 cebola grande picada, 4 chalotas picadas, 5 tomates ciganos picados, 1 picado bando de coentro
Receitas com ingredientes semelhantes: peru picado, chouriço, tomates, jalapenos, cebola, alho, orégano, tempero de pimentão, tomilho, páprica, flocos de pimenta vermelha, tomate macarrão, molho picante, canela, feijão cannellini, queijo cheddar, molho pimentão, tortilha, coentro, cominho
Preparação receita:
- Refogue o chouriço com temperos: em uma frigideira grande óleo de calor moderadamente alto, adicione cebola e jalapenos. Polvilhe com sal e frite até cebola e pimenta macio. Retire a casca das salsichas e coloque-as em uma panela. Com mash salsichas com uma colher de madeira ou espremedor de batata, até que pareçam carne picada. Frite até a manteiga vire laranja e recheio marrom, cerca de 10 minutos. Adicione o alho, cominho, orégano, pimenta em pó, tomilho, páprica, flocos de pimenta vermelha, tomate e tomate. Misture bem todos os ingredientes e cozinhe até ficar com os tomates a pele começa a descascar e toda a mistura não fica escura vermelho-marrom, cerca de 10 minutos.
- Adicione o molho de carne moída de peru e o molho de molho, depois com colheres ou espremedor de batata dividir os pedaços de carne picada, fritar, mexendo com freqüência. Frite até o peru aquecer, então adicione o caldo de galinha, molho quente, pau de canela, sal e pimenta a gosto. Adicione e misture a farinha de milho, reduza o calor e cubra com uma tampa. Cozinhe por cerca de 1 hora, periodicamente mexendo para evitar que o pimentão queime no fundo da panela. Puxar para fora pau de canela quando ele começa a relaxar e absorver parte da umidade após cerca de 40 minutos. extinção.
- Enquanto isso, aqueça em uma frigideira pesada ou fritadeira óleo suficiente para encher a panela de 8 cm. temperatura 180 ° С. Encha as tortillas em pilhas depois corte em 4 pedaços. Quando o óleo aquece, espalhe 5-6 pedaços de cada vez e frite em lotes até aparecer surdo som quando bateu com uma colher e em tiras vai começar a formar bolhas, cerca de 1 minuto para cada porção. Coloque em um prato coberto com toalhas de papel, e imediatamente polvilhe com sal. Em 30 minutos adicione o feijão cannellini ao chili e misture bem para que aqueça, transfira as pimentas para uma tigela grande e sirva com tortilla bolos e outros pratos de lado para escolher. você cozinhou o pimentão com antecedência, pré-aqueça e adicione o feijão 30 minutos antes arquivamento. Mantenha as tortilhas cozidas apertadas recipiente ou saco plástico Receita do pimentão com galinha para fãs.
