Lanche de lulas e vegetais
Lulas hoje, embora caro, mas um aperitivo, cozido a partir deles e legumes irá exceder todas as expectativas. Eles são será o ideal para a tabela de feriados, porque são bastante prato incomum, saudável e versátil que pode ser servido com qualquer prato lateral e como complemento a qualquer mesa.
Uma receita rápida e saborosa de aperitivo
O valor de qualquer aperitivo frio é a sua versatilidade e simplicidade. na cozinha. Menos para mexer com a culinária pratos, melhor o clima festivo e o amável segunda-feira de manhã. Para prosseguir, você precisa estocar alguns produtos incomuns que nem toda casa usa cada dia.
Os principais ingredientes:
- lula – 600 g;
- cenouras e cebolas – 1 pc .;
- molho de soja – 3 colheres de sopa;
- vinagre de vinho – 2 colheres de sopa;
- sementes de gergelim – 2 colheres de chá;
- tempero “lúpulo-suneli”, sal e açúcar – 1 colher de chá cada;
- pimenta preta e vermelha moída – a gosto;
- alho – 4 dentes;
- oleo vegetal – 1-3 colheres de sopa.
Método de cozimento
As lulas existentes são boas para limpar e cortar por conveniência. Em recipientes separados eles são despejados com água fervente por 1-2 minutos. Então completamente enxaguado com água corrente fria e corte palhas. Dobre em uma tigela e preencha a quantidade de molho de soja. Então eles devem ficar de 20 a 30 minutos.
Enquanto as lulas estão definhando, dê uma ralada nas cenouras coreanas e nós esfregamos o vegetal. Para saborear, açúcar, sal e cozido são adicionados. vinagre de vinho, e em seguida, colocar luvas médicas não estéreis e Tudo isso é esfregado manualmente à mão.
As cebolas são cortadas em meio anéis finos e levemente fritas. No a aparência de uma tonalidade dourada é adicionado tempero “hops-suneli” e Tem por 1-2 minutos em chamas para mergulhar a cebola.
Cenouras são espremidas do suco e adicionadas ao decapante lula. Você também precisa espremer o alho pela prensa e adicione pimenta preta e vermelha + sementes de gergelim. Tudo derramou óleo quente com cebolas da panela e bem misturado. O lote final deve se contentar com cerca de 2 horas.
Opções de cozimento: com alho, como com pimenta, não exagere, a menos que o prato esteja preparado para comedores de fogo. Mesmo aplica-se a vegetais: a quantidade de cebola e cenoura pode variar porque com financiamento suficiente você pode concentre-se em lula. O produto de gergelim é alergênico, portanto, se a reação dos convidados a ele é desconhecida, então você pode fazer sem ele.
Aperitivo de lula com legumes pode ser servido com qualquer prato de batatas, combinam com massas e cereais.
