Lagman com berinjela e frango

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Lagman pode ser não só com batatas e repolho. Para o lagman berinjelas são ótimas. Legumes devem ser cortados em pedaços grandes, para não ferver em mingau durante o cozimento.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/16 ingredientes

130.18

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Pique o frango em porções.
  2. Cortar a berinjela longitudinalmente e corte em meio anéis.
  3. Cebola cortada em meia anéis largos.
  4. Corte o pimentão em quartos e retire dele sementes.
  5. Corte cada trimestre em outras 3-4 partes.
  6. Corte as cenouras em meio anel de 1 cm de espessura.
  7. Esmagar 2 dentes de alho e frite em um caldeirão em um vegetal óleo.
  8. Retire o alho, coloque a cebola no azeite, frite até transparência.
  9. Coloque o frango picado na cebola. Frite até pequeno fritar. Despeje as especiarias secas e sal.
  10. Adicione as cenouras e frite por 3 minutos.
  11. Espalhe berinjela sobre a superfície.
  12. Coloque o pimentão.
  13. Coloque as fatias de tomate por cima.
  14. Polvilhe com alho, cortado em 4 partes.
  15. Despeje os legumes com água de modo que cubra-os ligeiramente.
  16. Cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
  17. Ferva o macarrão para o lagman de acordo com as instruções.
  18. Organize em placas. Coloque frango, legumes e despeje sobre o caldo. Bon appetit.
Palavras-chave:
  • macarrão
  • guisado
  • sopa

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