kvass rápido urbano
Que bebida beber para saciar sua sede e o corpo por favor? Claro, kvass! Por que rápido kvass? A receita é assim! Quando não há tempo para mexer com o malte, outra “sabedoria do velho bebida “, o método urbano” vem para o resgate. Esse é o nome da receita donas de casa empreendedoras.
Kvass rápido. A receita é “urbana”
Para cozinhar um kvass rápido, precisamos:
- Bolachas de centeio (com crostas) – 1 xícara.
- Cerveja – 0,5 xícaras.
- Kefir – 0,5 xícaras.
- Cenouras – 1 pc.
- Beterraba – 1 pc.
- Sal – 1 colher de chá
- Mel – 1 colher de sopa
- Folhas de framboesa (pode ser seco) – 1 colher de sopa
- Água fervida – 3l.
A bebida é deliciosa, não refresca mais do que uma brisa real! Ideal para okroshka, sopas frias (sopa de beterraba), marinadas para carne, peixe.
Você pode fazer kvass rápido assim:
Sinta-se livre para cortar a “tampa” do pão de centeio, divida em pequenos cubos e enviar para o forno.
Kefir misture com cerveja, adicione meia porção de bolachas e deixe por 5 horas para fermentação.
Rale beterraba com cenoura, misture com mel, folhas framboesas, sal. Combine a massa com a mistura de kefir-cerveja, adicione água. É importante que a temperatura da água seja de pelo menos 30 °. É garante um processo natural de fermentação.
Kvass futuro deveria vagar bem. Geralmente o suficiente 2-3 do dia. Eu recomendo que eu deixe como entrada.
Ideias saborosas
Tendo tal fermento na geladeira, você pode fantasiar com ingredientes: fazer kvass “rápido” em água, sem legumes, mas com ervas ou passas. Claro que você tem que adicionar açúcar, para apoiar o processo de fermentação. Não há tempo para assar pão? Traga quase para o “negrume” um lote de bolachas e corajosamente dilua com biscoitos regulares de pão queimado. Vai ficar saturado cor escura!