Kvass de centeio sem fermento

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Os adeptos de uma dieta saudável há muito tempo abandonam o fermento, mas este não é um motivo para se privar do prazer de beber kvass deliciosos, o que não é difícil de cozinhar em casa. Fazer qualquer um pode usar esse kvass, usando apenas 3 ingredientes, não contando água.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/4 ingredientes

75

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Corte o pão de centeio em cubos com uma seção de cerca de um centímetro e faça bolachas no forno.
  2. Despeje biscoitos em uma jarra de litro, adicione açúcar e despeje a água morna. Mexa tudo com uma colher, cubra a jarra com uma tampa e limpe no calor.

  3. Após 1-2 dias, a mistura fermentará. Sobre o efeito desejado deve testemunhar a aparência pouco clara e cheiro azedo de fermento.

  4. Quando o fermento estiver pronto, pegue um pote de 3 litros e despeje a mistura nele. Você pode adicionar um punhado de biscoitos e adicione açúcar a gosto.

  5. Despeje o volume resultante em garrafas, colocando cada um punhado de passas. Feche bem as tampas, mantenha as garrafas quentes e espera. Quando o processo de fermentação começar – remova as garrafas geladeira por 6-12 horas.

Palavras-chave:
  • sem fermento
  • sede
  • kvass
  • Refrigerante
  • Cozinha russa
  • Tradições russas

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