Künefe em turco, frito em uma panela: receita de vídeo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 348kcal
    • 0.0.3 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  40 min

• Valor energético
  

  348kcal

• Classificação

• Receita

Sugiro que você cozinhe uma deliciosa receita turca em casa künefe.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/7 ingredientes

• Massa Kataifi – 250 gr
• água – 1 colher de sopa
• Açúcar – 1 colher de sopa
• suco de limão – 1 colher de sopa
• Suluguni – 200 gr
• Manteiga – 100 gr
• pistache – 80 gr

40 мин40 мин 348

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Despeje 1 xícara de açúcar na panela, despeje 100 ml de água. Deixe ferver, cozinhe por alguns minutos e deixe esfriar à temperatura ambiente. temperatura.
2. Descongele a massa em uma embalagem fechada. Quando a massa descongela (torna-se suave e à temperatura ambiente), abra embalagem, pique finamente a massa com uma tesoura, ver 2 de comprimento.
3. Ao mesmo tempo, derreta a manteiga. Esfrie um pouco. Despeje a manteiga na massa, classifique cuidadosamente os fios da massa com as mãos, para que a massa absorva manteiga.
4. Corte o queijo (o queijo que usei não era saluguni salgado, mas mozzarella semi-sólida também é adequada, o queijo deve derreter e bem alcance) com pequenas tiras ou placas finas.
5. Bem, unte a panela com manteiga, coloque metade da massa, tampe bem a superfície. Empilhados na parte superior pratos de queijo, cubra com o resto da massa. Tudo bem apertar para baixo.
6. Frite em fogo normal por 4-7 minutos. Então pegue um prato tampe a panela e vire-a para que o cunef ficou no prato. Gentilmente do prato devolve-o à panela, mas do outro lado e frite por mais 4-7 minutos.
7. Em seguida, despeje a calda. Künefe deve embeber bem xarope e ser suculento, mas não nade nele.
8. Polvilhe com pistache picado e sirva. Kunefe coma quente para que o queijo se estique quando cortado. Se decorar o seu com uma bola de sorvete, você terá um contraste indescritível entre uma sobremesa quente com uma nota de queijo e sorvete.

Palavras-chave:

• Kunefe