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Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade de receita
Prato médio
- Valor energético
90,64kcal
- Avaliação
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Receita
Kuksi é um prato incrivelmente delicioso de culinária coreana. É assim sopa fria, que inclui uma variedade de saladas coreanas, kuksi muri (caldo) e macarrão. Os cookies podem ser servidos quentes, mas em quente parece-me não tão saboroso e rico como em frio. Coma com pauzinhos ou um garfo. O caldo é geralmente bebido em linha reta de uma foice, ou eles não bebem nada, mas deixem, comendo apenas macarrão com saladas. Existem muitas opções de cozinha, cozinhei de acordo com a receita minha mãe e minha avó. Este é o sabor da minha infância e quem eu cozinhar este prato – todo mundo gostou! Na cozinha coreana (e em muitos cozinhas) geralmente todos os pratos são feitos a gosto, você precisa uma vez tente, lembre-se do mesmo gosto e depois reproduza. Tentei calcular as proporções com a maior precisão possível para transmitir o gosto de kuksi estou tão acostumado. Se você fizer certo, então você definitivamente vai gostar deste prato.
Vamos começar!
Os ingredientes
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90.64
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
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- Primeiro, cozinhe kuksi muri (caldo para kuksi).
- Despeje a água filtrada em um recipiente profundo.
- Adicione sal, açúcar, molho de soja, adinamodu (glutamato sódio), pimenta preta, alho picado, pepino (picado palitos), tomate (picado), endro picado, vinagre. Todos misture a hora insistente.
- Neste momento, vamos dar uma salada.
- Pique o repolho em tiras.
- Corte o pepino em meia argolas finas.
- Adicione sal ao repolho (1 colher de chá com um slide). Bom pense tudo com as mãos e misture.
- Adicione o pepino e 1 colher de chá de sal, misture e amasse mãos. Deixe sozinho por 30 minutos.
- Em seguida, fazemos panquecas de ovo.
- Quebre 2 ovos em uma tigela, adicione água e uma pitada de sal. Mix
- Nós aquecemos a panela com óleo vegetal, frite 3 panqueca em fogo alto de dois lados. Panquecas Prontas coloquem um no outro, vire um tubo e corte palhas.
- Adicione açúcar, vinagre, alho picado à salada de repolho, adinamodu (gluconato de sódio), pimenta preta e meio vermelho pimenta.
- Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e despeje Pimenta vermelha em uma salada. Este passo é muito importante, pimenta vermelha deve dê um sabor!
- Lavamos coentro fresco, pique e adicione à salada. Não aqui nem salsa, nem endro, nem cebolinha servirão. Apenas coentro! Se não é, então você pode substituí-lo com coentro.
- Adicione o molho de soja. Tudo misture bem. Salada pronto! Será ainda mais saboroso quando infundido.
- Agora você precisa cozinhar o molho.
- Para fazer isso, descascaremos as cebolas picadas.
- Nós lavamos a carne, cortada em tiras.
- Sementes de pimentão e sementes descascadas, cortadas cubos.
- Nós aquecemos a panela com a adição de óleo vegetal, frite em fogo alto primeiro cebola, em seguida, adicione carne bovina.
- Esperamos até que quase todo o líquido tenha evaporado.
- Adicione o pimentão, continue a fritar.
- Em seguida, adicione o extrato de tomate, misture. Sal e pimenta a gosto.
- Encha com água, leve para ferver.
- Adicione a folha de louro e deixe ferver a carne por 30 minutos sob fechada cubra em fogo baixo.
- Neste momento, descasque o alho e pique finamente.
- Lave o endro e pique finamente também.
- Depois de 30 minutos, adicione o alho e endro à carne, guisado mais 15 minutos.
- Ferva até espaguete pronto (não se esqueça de levar fino). Nós lavamos o espaguete terminado debaixo de água fria.
- Agora você precisa coletar kuksi.
- Spaghetti spread, adicione salada de repolho, molho, panquecas de ovo. Encha com caldo (kuksi muri).
Palavras-chave:
- bife
- comida coreana
- kuksi
