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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
191.25kcal
- Classificação
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Receita
Um dos pratos mais amados e populares da Criméia. Kubete é torta de carne saborosa e satisfatória, que não é cozida em casa difícil.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/8 ingredientes
191,25
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Lave a carne, remova os ossos, remova os filmes e a graxa. Picado pequenos quadrados.
- Limpamos as cebolas e as batatas, também as cortamos.
- Cubra a parte inferior do molde com papel manteiga e todo o molde, juntamente com laterais, cobertas com massa folhada enrolada. Espessura da massa 7-8mm.
- Divida a massa folhada em 2 partes. A primeira parte, 2/3 – para o fundo e os lados, o segundo – 1/3 – para a capa.
- Coloque as camadas da massa: batatas, cebolas, carne, verduras. Adicione sal e pimenta a cada camada.
- Você pode colocar o tomate fatiado em cima da carne em círculos. Só um pouquinho.
- Estenda o restante da massa com uma espessura de 6 mm, no meio fazemos buraco. Cubra a torta com massa e aperte as bordas na forma de um pigtail. Dos restos da massa, fazemos uma corda e decoramos o bolo. De cima graxa com um ovo.
- Derrame 2 colheres de sopa de água pelo buraco, se você NÃO tiver usado tomates no recheio.
- Mandamos o bolo para o forno. A temperatura é de 200 graus. Assar até dourar.
- Depois reduzimos o forno para 180 graus, cobrimos a parte superior da torta pergaminho mergulhado em água. Asse por mais 30 minutos.
- Sirva quente, sem retirar da panela.
Palavras-chave:
- cordeiro
- cubete
- massa folhada