O repolho Kimchi é o principal símbolo culinário da Coréia, que se apaixonou e muito além das fronteiras deste país. Afinal, Pequim em conserva repolho em molho picante – é muito saboroso e adequado um prato de legumes para muitos pratos de carne. Para fazer kimchi repolho picado, misture com outros vegetais, por exemplo, cenoura, rabanete, cebolinha e deixada para passear por vários dias. E quanto mais tempo o repolho é infundido, mais saboroso fica. Depois de preparar o kimchi para esta receita, você não precisa esperar muito e Você pode provar em uma hora. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 1 hora. 20 minutos Dificuldade: fácil Dose: 8 Quantidade: 1 l. jar em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 cabeça de repolho chinês
- 3 dentes de alho amassados
- 2,5 cm Raiz de gengibre ralada
- 2 colheres de sopa. eu molho de peixe (opcional)
- 2 colheres de sopa. eu molho de siraca ou pasta de pimentão
- 1 colher de sopa. eu açúcar fino dourado
- 3 colheres de sopa. eu vinagre de arroz
- 8 rabanetes ralados grosseiramente
- 2 cenouras, picadas ou raladas em grandes ralador
- 4 penas de cebola verde picadinha
Receitas com ingredientes semelhantes: repolho chinês (Napa), alho, raiz de gengibre, molho de peixe, molho sriracha, pasta de pimentão, açúcar marrom, vinagre de arroz, rabanete, cenoura, cebola verde
Preparação da receita:
- Corte o repolho em tiras de 2,5 cm de comprimento. Coloque em uma tigela, misture com 1 colher de sopa. eu sal e reserve por 1 hora. Enquanto isso faça macarrão kimchi misturando alho, gengibre em uma tigela pequena, molho de peixe (se usado), molho picante, açúcar e arroz vinagre
- Lave o repolho em água corrente fria e, com cuidado, secá-lo. Transfira para uma tigela grande e misture com o macarrão, adicionando rabanete, cenoura e cebolinha. Sirva ou coloque imediatamente uma jarra grande, feche a tampa e deixe vaguear no quarto temperatura à noite, em seguida, leve à geladeira. Kimchi pode mantenha na geladeira por até 2 semanas. Quanto mais ela fica melhor será o seu sabor.
