Kharcho com Mash Bean

3 Kharcho com Mash Bean

Uma receita muito interessante para um delicioso kharcho caseiro cozido com purê e cordeiro. Não inferior a sopa feito de acordo com a receita clássica.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/18 ingredientes

68.29

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

  1. Lavar o cordeiro com água fria e secar. Carne clara de filmes e cortados em pequenos pedaços. Kharcho com Mash Bean
  2. Em uma panela com um fundo grosso, aqueça o óleo, frite o cordeiro até evaporação do suco de carne e a formação de um pequeno crostas.
  3. Corte a cebola em um dado médio, rale as cenouras em um grande ralador. Corte a berinjela em pedaços pequenos. Coloque os legumes na carne. Frite por cerca de um quarto de hora até ficar macio, sem parar misture carne e vegetais para fritar.
  4. Descasque os tomates e amasse com um garfo até amassar. Coloque em uma panela.
  5. Adicione sal, pimenta, cominho, coentro e açafrão. Misture tudo e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  6. Descasque as batatas e corte em cubos médios.
  7. Mash tipo e enxaguar. Kharcho com Mash Bean
  8. Coloque o feijão mungo com batatas para a carne com legumes e despeje a água.
  9. Deixe ferver, reduza o calor. Cozinhe por cerca de uma hora em slow o fogo.
  10. Despeje o suco de romã em kharcho 7-10 minutos antes do final do cozimento Coloque ervas picadas e alho ralado.
  11. Sirva com pão pita.

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