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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
162kcal
- Classificação
5 em 5
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Receita
Esta receita de marinada é considerada uma das melhores do tipo, então como o kefir destrói quase completamente um cheiro específico cordeiro. Prepare o churrasco em casa com antecedência, ele só permanecerá natureza para fritar um delicioso kebab.
Vamos começar!
Os ingredientes
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Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
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O primeiro passo é limpar completamente, lavar e seque com uma toalha de papel. Corte a carne em padrão porções para churrasco ~ 5 por 5 centímetros.
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Agora prossiga com a preparação da marinada. Em um fundo separado misture kefir, óleo, esprema o suco de 1 limão e também aqui adicione raspas de limão, alho picado, sal e especiarias.
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Em outra tigela funda, coloque o coentro no fundo e depois coloque pedaços de cordeiro e despeje a marinada cozida. Coloque a louça na geladeira por 12 horas. Por favor note que antes de cozinhar, a carne já deve estar em temperatura ambiente, portanto, o cordeiro deve primeiro ser removido da geladeira.
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Coloque a carne no espeto e frite na grelha até ficar cheia prontidão. Sirva espetos de cordeiro com batatas assadas, pão árabe ou legumes frescos.
Palavras-chave:
- cordeiro
- kefir
- kebab