Kebab de cordeiro com molho de pepino e iogurte – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (apenas 12 espetos) Calorias 418, gordura total 32 g., gordura saturada g., proteínas 24 g., carboidratos 7 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar г. 
Time: 50min mais tempo de decapagem Dificuldade: fácil Quantidade: 12 espetos As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa). 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 cubos de 2,5 cm de bife no ombro (aproximadamente 450 gr.)
- 1/4 art. azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados (aproximadamente 4 colheres de chá)
- Raspas e suco de 1 limão
- 1 colher de sopa. eu orégano fresco picado
- 3/4 art. iogurte grego
- 1 ralado grosseiro e torcido pequeno pepino Kirby (aproximadamente 1/3 art.)
- 2 colheres de sopa. eu endro fresco picado
- 250 ml tomate cereja
- Sal e pimenta do reino moída
- 1 em cubos do mesmo tamanho que os tomates, abobrinha abobrinha de tamanho médio
Receitas com ingredientes semelhantes: cordeiro, pepino, tomate cereja, abobrinha, suco de limão, alho, iogurte, orégano, endro
Preparação da receita:
- Em um saco plástico grosso com zíper, misture o cordeiro com 2 Art. eu azeite, 3 colheres de chá alho, raspas de limão, limão suco e orégano. Coloque marinado na geladeira por pelo menos por uma hora ou por uma noite. Em uma tigela, misture iogurte grego, pepino, endro e a colher de chá restante de alho. Adicione sal sobre provar.
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Mergulhe regue 12 espetos de bambu por 10 minutos, mexa os tomates e a abobrinha com as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite de oliva. Corda no espeto alternando cordeiro, tomate cereja e abobrinha e polvilhe kebabs sal e pimenta por todos os lados. Grelha periodicamente virar por cerca de 10 minutos até o cordeiro atingir estado de fritar baixo. Sirva com molho de iogurte.
