O segredo das deliciosas batatas trituradas em uma combinação de duas variedades de batatas vermelho e amarelo 2 a 1 e o componente de leite de 1/4 colher de sopa. em cada quilo de batata. Neste caso, o sabor é excelente para decorar dará uma combinação de iogurte ou kefir com creme de leite. Aqueça essa mistura, coloque os dentes de alho e deixe ferver mergulhe em aromas. Você pode não precisar de todo o fluido. Despeje metade nas batatas trituradas e depois olhe, qual consistência você gosta mais? E alho não é de todo não se esqueça de adicionar à batata se você não for grande любитель. 
Time: 45 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 tubérculos de batata Russet Burbank, descascados e picados peças
- 8 tubérculos de batata vermelha, cortados em pedaços grandes mesmo tamanho que Russet Burbank
- 1-2 colheres de chá sal grosso
- 3/4 art. iogurte desnatado
- 1/4 art. creme gordo
- 6-8 dentes de alho descascados
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, batatas vermelhas, iogurte, creme, alho
Preparação da receita:
- Coloque todas as batatas em uma panela grande e despeje frio água. Coloque em fogo alto e adicione 1-2 colheres de chá. sal (em água de sabor não deve ser muito salgada). Cubra a panela tampa e deixe ferver.
- Enquanto isso, em uma panela pequena, misture os laticínios e alho e em fogo médio leve para ferver lentamente. Manter esta mistura em fogo baixo até que as batatas estejam cozidas.
- Assim que a água ferver, retire a tampa e desligue o fogo para que as batatas foram fervidas em fervura lenta. Cozinhe por 15-20 minutos ou até que um pedaço de batata se desfaça facilmente quando piercing. Escorra e coloque as batatas novamente na panela, novamente coloque a panela em fogo por 30 segundos, agitando a água restante na superfície da batata foi evaporada. Decolar panela do fogão e coloque sobre uma toalha ou em um suporte mais quente. Despeje cerca da metade da mistura de alho nas batatas e amasse uma paixonite. Experimente e prove imediatamente consistência. Se a mistura parecer seca ou sem sabor, adicione mais mistura de alho. Não empurre o purê de batatas, caso contrário pegajoso, não exuberante.
- Sirva imediatamente ou decore com quaisquer aditivos: salsa, cebola finamente picada, bacon esfarelado, tomate seco (se você os tiver secos, certifique-se de pré-molhá-los). rábano ralado, molho de rábano, pesto, cogumelos fritos … tudo isso isso irá ocorrer para você.
