Jambalaya vegetariana – uma receita detalhada para cozinhar. valor de uma porção: (total 4) Calorias 460, gordura total 8 g., gorduras saturadas, proteínas 1 5 g, carboidratos 86 g, fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: Fotografia de Alimentos: Ryan Dausch Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 e 1/4 art. arroz branco cozido no vapor
- 450 gr tomate picado frito
- 1,5 colheres de sopa. feijão preto enlatado
- 250 gr quiabo, picado em fatias finas
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 3 talos de aipo, cortados em pedaços, mais 2 colheres de sopa. eu folhas de aipo picadas
- 3 cenouras picadas
- 1 cebola roxa, cortada em fatias
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 colher de sopa. eu tomilho picado
- 1 colher de chá páprica defumada quente
Receitas com ingredientes semelhantes: quiabo, feijão preto, quiabo, arroz, aipo, cenoura, pimentão, tomate, tomilho, pimentão
Preparação da receita:
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. fogo alto. Adicione fatias de aipo, cenoura e cebola vermelha. Refogue, mexendo ocasionalmente, até os legumes ficarem levemente amolecer por cerca de 2 minutos. Adicione pimentão, tomilho, páprica, 1/2 colher de chá sal e uma pitada de pimenta moída. Cozinhe, mexendo até que o pimentão esteja dourado, por cerca de 1 minuto.
- Adicione o arroz à panela e misture. Adicione os tomates feijão e 1,5 colher de sopa. água. Deixe ferver e depois reduza o fogo. ao mínimo. Tampe e cozinhe até até o arroz ficar macio, cerca de 15 minutos.
- Coloque o okru na fig. Continue cozinhando sob a tampa até arroz preparado por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e deixe por 3 minutos. Mexa a jambalaya e polvilhe com folhas de aipo. Temporada sal e pimenta.