Um prato simples e satisfatório para uma grande empresa, na qual com certeza exigirá um aditivo. Jambalaya é bom no primeiro dia depois cozinhar. Depois de um dia, fica ainda mais saturado com sabores e apenas ficando ótimo. Prato originário de Louisiana como uma tentativa dos imigrantes de adaptar a cozinha mediterrânea (Paella espanhola) para ingredientes americanos. Na verdade é receita não tradicional para jambalaya, como carne e legumes estão aqui preparado separadamente do arroz. No entanto, o prazer do resultado это никак не повлияет. 
Time: 1 hour. 35 min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 peitos de frango desossados e sem pele, cortados em cubos
- 340 gr linguiça defumada e queijo, cortados em fatias
- 2 colheres de sopa. eu manteiga de amendoim para fritar
- 1 cebola média picada
- 2 talos de aipo picados
- 2 dentes de alho, espremer por uma prensa
- 1 pimentão em cubos
- 1 lata (800 gr.) Tomate em seu próprio suco, descasque, dados
- 1/2 colher de chá molho picante
- 1 colher de chá filé em pó (folhas secas de arbustos sassafrás)
- 1 colher de sopa. eu mistura picante kajun (sal, pimenta caiena, alho em pó, páprica, orégano e tomilho secos, preto moído pimenta, cebola em pó)
- Cebola verde, para servir
- Arroz cozido no vapor para servir
Receitas com ingredientes semelhantes: peitos de frango, linguiça anduy, pimentão, tomate, manteiga de amendoim, aipo, tempero kajun, molho picante
Preparação da receita:
- Aqueça um caldeirão grande com paredes grossas Panela de ferro fundido em um grande incêndio. Adicione 1 colher de sopa. eu amendoim manteiga e depois frite a lingüiça. Tire-a da panela e não despeje a gordura oleosa. Adicionando anteriormente mais 1 colher de sopa. eu manteiga de amendoim e despeje, se necessário, frite o frango.
- Volte a lingüiça para a panela de frango, adicione a cebola, aipo, alho e pimenta. Mexa até que a carne e os legumes estejam pronto. Adicione os tomates e o molho picante, misture com os de madeira uma colher Despeje o filé em pó e a mistura picante de kajun. Vire para baixo aqueça no mínimo e cozinhe por pelo menos 1 hora. de arroz, polvilhado com cebolinha.
