Hash de ovos fritos assados no forno – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 449, gordura total 25 g., gordura saturada g., proteínas 23 g., carboidratos 34 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: The photopratos: Antonis Achilleos Duração: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 tubérculos de batata (aproximadamente 550 – 650 gr.)
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
- 230 gr. linguiça cozida, cortada em cubos cerca de 1,5 veja (cerca de 2 colheres de sopa)
- 1 cebola doce grande picada
- 1/2 colher de chá sementes de cominho ou de endro
- 8 ovos grandes
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- 2 penas de cebola verde cortadas em rodelas
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, salsichas, cebolas doces, sementes de cominho, sementes de endro, ovos, salsa, cebola verde
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Perfure as batatas com um garfo vários lugares. Microondas e cozinhe em por 10 minutos, girando no meio do cozimento, até semi-preparação. Deixe as batatas esfriarem um pouco, depois descasque e corte em cubos com cerca de 1,5 cm de tamanho.
- Aqueça o óleo em uma panela grande de ferro fundido a médio-alto temperatura. Adicione salsicha e frite um pouco por 3 minutos. Adicione a cebola, as sementes de cominho e continue cozinhando até a cebola ficará macio, cerca de mais 3 minutos.
- Mexa as batatas e nivele uniformemente a mistura no fundo panelas pressionando levemente com uma espátula. Cozinhar hash com moderada temperatura, até ficar crocante na parte inferior, cerca de 5 minutos Vire para o outro lado e continue cozinhe mais 5 minutos. Retire do fogão.
- Usando uma colher, faça 4 recuos na mistura e divida em 2 ovos em cada recesso. Coloque o hash no forno e asse até que até as claras endurecerem, aproximadamente 10 min. Sal, pimenta, polvilhe com salsa e cebola verde.