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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
212.15kcal
- Classificação
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Receita
Prepare um khanum para a família ou convidados e eles não ficarão indiferente! Eu simplesmente amo este prato, é mais fácil cozinhar, do que manti, porque você não precisa esculpir mantos individuais. Além disso, em o recheio ainda é batata. Você pode servir com creme de leite, molho de tomate. Mas, pessoalmente, eu amo comer com creme azedo e molho de soja, mas essa é minha preferência pessoal. ? Pagar atenção que de 2 ovos, 2 colheres de sopa. eu 200 ml de água e 700 g de farinha Eu ganhei bastante dinheiro com o qual preparei manti e khanum. Se você cozinhar apenas khanum, precisará aumentar a quantidade de carne e cebola ou reduzir a quantidade ingredientes para o teste até 1 ovo, 100 ml de água, 1 colher de sopa. eu óleo e 350 g de farinha. A quantidade é aproximada se a massa for obtida muito íngreme, adicione água e vice-versa.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/12 ingredientes
212.15
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Primeiro, vamos preparar a massa.
- Quebre 2 ovos em um prato fundo, adicione sal, óleo vegetal e água fervida quente, bata tudo até homogeneidade.
- Despeje a farinha em um recipiente grande e profundo, faça a farinha bem.
- Despeje parte da mistura de ovos e amasse a massa.
- Em seguida, despeje o restante da mistura e continue a amassar a massa com as mãos até ficar elástico, firme e uniforme a massa. É aconselhável amassar a massa por tempo suficiente.
- Enrole a massa em filme plástico ou apenas coloque-a recipiente hermético e deixe em paz por meia hora – uma hora. E em desta vez, vamos lidar com o recheio.
- Lavamos a carne, cortada em pequenos pedaços da mesma tamanho.
- Descasque a cebola e corte em metade dos anéis. Pode ser picado finamente, mas Eu gosto mais precisamente de meias argolas.
- Lave a batata, descasque e corte em cubos.
- Misture a carne com cebola e batatas em uma tigela funda, adicione provar sal, pimenta preta, zira e temperos para carne. Especiarias para Carne oriental, comprei no mercado. Nós misturamos tudo.
- Corte a massa em duas partes. Temos 2 grandes rolo.
- Enrole cada bola de massa em um círculo grande e fino. Diluente Estenda a massa, mais delicioso será o khanum.
- O recheio também é dividido em duas partes. Espalhe em cada círculo distribua nosso recheio e enrole em um rolo grande.
- As camadas do manto são untadas com óleo vegetal.
- Despeje água no nível mais baixo do manto, coloque cada role em uma camada separada, feche a tampa. Cozinhe por cerca de 40 minutos em fogo alto.
Palavras-chave:
- prato saboroso
- Batata
- curvar
- carne
- almoço
- refeição saudável
- a massa
- jantar
- khanum
- khanum com carne de porco