Hambúrgueres de cogumelos suíços – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (apenas 4 hambúrguer) Calorias 544, gordura total 31 g., gordura saturada 13 g., proteínas 38 g, carboidratos 30 g, fibra 2 g, colesterol 110 mg., натрий 1143 мг., сахар г. 
Photo of the dish: АнтонисTempo de Aquiles: 25 min. Dificuldade: fácil Quantidade: 4 hambúrgueres B receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 600 gr carne moída
- Sal e pimentão moído na hora
- 2 colheres de chá azeite de oliva
- 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas meias argolas
- 230 gr. misture os cogumelos, cortados em fatias
- 1 colher de sopa. eu molho worcestershire
- 1/4 art. ketchup
- 2 colheres de chá Mostarda de Dijon
- 4 fatias de queijo gruyère
- 4 pãezinhos com sementes de gergelim, cortados ao meio e frite
- Folhas de alface
- Batatas fritas, picles, servidos (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, cebola roxa, cogumelos, Molho Worcestershire, ketchup, mostarda Dijon, queijo Gruyere, pãezinhos com sementes de gergelim, alface, batatas fritas, pepino em conserva
Preparação da receita:
- Mexa a carne picada em uma tigela com 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá pimenta. Formar 4 bolos redondos com uma espessura de cerca de 2 cm de carne picada. Aqueça o azeite em uma panela. Coloque as costeletas e frite fogo médio, até ficar cozido, cerca de 4 minutos. com cada lado.
- Aqueça em uma panela separada em fogo moderado. 2 colheres de chá azeite de oliva. Adicione a cebola e frite, mexendo, 2 min. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 2 minutos. Misture o molho Worcestershire e cozinhe, até ficar cozido, por mais 2 minutos. Sal e pimenta. Misture o ketchup e a mostarda em uma tigela.
- Polvilhe as costeletas com a mistura de cogumelos e coloque o queijo por cima. Retorno costeletas em uma panela e tampe, aqueça até o queijo derreterá, aproximadamente 1 min.
- Espalhe pãezinhos com a mistura de ketchup, coloque em metades inferiores almôndegas com cogumelos e queijo, alface e cubra com o topo meio pão. Sirva hambúrgueres suíços com batatas fritas e picles.
