Uma costeleta de carne preparada de acordo com esta receita é adequada para qualquer hambúrguer, basta colocar em um pão e complemente com molhos, legumes, queijos e outras coberturas de acordo com o seu provar. A parte cervical-escapular é ideal para hambúrgueres. carne. Este é um corte barato, preenchido com carne saturada. de bom gosto. Das especiarias, você precisa apenas de sal e pimenta do reino. Em cada formado a partir da carne picada é um recesso de dedo. Em tempo de fritura aumenta, mas a costeleta não incha. Grelhar permite encher a carne com um sabor apetitoso e um aroma de neblina que será mais saboroso do que qualquer tempero. друзьями: 
Time: 25 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 0,7 kg carne picada da parte cervical-escapular da carne de bovino
- Óleo vegetal para untar a grelha
- 4 pães de hambúrguer macio ou pãezinhos de gergelim
- Várias coberturas
Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, pãezinhos para hambúrgueres
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Forma para fora carne moída 4 bolas cada 170 g. Em seguida, alise suavemente cada um para fazer uma costeleta com um diâmetro de 11 cm., uma espessura de cerca de 2 Polegar no centro de cada costeleta em um recesso 1 cm (isso evitará o inchaço das costeletas durante a fritura). Polvilhe com ambos os lados com sal e pimenta do reino.
- Unte levemente a grelha com óleo vegetal e, em seguida, coloque as costeletas recortadas por cima e frite até frite as marcas abaixo, cerca de 5 minutos. Vire e frite até marcas grelhadas da grelha, por outro lado, cerca de mais 3 minutos para fritar carne média.
- Coloque os hambúrgueres em um prato e deixe descansar 5 minutos para todos os sucos dentro são redistribuídos. Sirva os rissóis em pães com quaisquer coberturas para escolher.
