Hambúrgueres “Style” – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish: Канг Ким Time:55 minutos Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal, além de adicionalmente pães
- 2 cebolas grandes, cortadas em cubos pequenos
- 1/4 art. maionese
- 2 colheres de sopa. eu ketchup
- 3/4 art. alface picada
- 1/2 colher de chá vinagre de mesa 5%
- 900 gr. carne moída magra ou carne de vitela
- 4 pães de hambúrguer, cortados ao meio
- 1/4 art. pepinos em conserva fatiados
- 1 colher de sopa. eu religião vegetal doce (tratada termicamente legumes ou frutas picados em conserva), uma receita para uma religião de milho
- 4 a 8 fatias finas de tomate
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1/4 art. mostarda amarela suave
- 8 fatias de queijo americano ou qualquer outro semi-duro queijo de leite de vaca
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, maionese, ketchup, condimento vegetal, carne moída, carne moída de vitela, pães de hambúrguer, pepino em conserva, alface, tomate, mostarda, queijo Americano, queijo russo
Preparação da receita:
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela a uma temperatura moderadamente baixa temperatura. Adicione a cebola e 3/4 de colher de chá. sal, tampa e cozinhe, misturando ocasionalmente, até ficar macio e dourado, aproximadamente 30 minutos (Se a cebola fritar muito rapidamente, reduza a temperatura.) Remova a tampa, aumente o aquecimento para médio temperatura e continue cozinhando, mexendo com frequência, cerca de 8 minutos, até as cebolas ficarem caramelizadas. Adicionar a panela 1/2 colher de sopa. água e deixe ferver. Continue cozinhando até até a água evaporar um pouco, mais 2 minutos., coloque em uma tigela. As cebolas caramelizadas podem ser armazenadas em geladeira por 3 dias antes da reutilização aquecer.
- Combine maionese, ketchup, condimento e vinagre em uma tigela separada. Forme a partir de carne picada 8 costeletas redondas com um diâmetro de aproximadamente 10 ver e cerca de 1,5 cm de espessura.
- Aqueça a panela em temperatura média; levemente graxa óleo vegetal. Coloque os pães cortados na panela lado para baixo e frite até dourar. Manchar cada a metade inferior do pão 1 colher de sopa. eu mistura de maionese e depois por cima algumas fatias de pepino, uma pequena quantidade de salada e 1 – 2 fatias de tomate. Cubra com a mistura restante maionese.
- Costeletas sal e pimenta de cada lado. Dispor costeletas em uma panela quente e frite por 3 minutos. Então espalhe costeletas de 1,5 colher de chá. mostarda, vire para o outro lado e coloque 1 fatia de queijo por cima. Continue cozinhando ainda cerca de 2 minutos (costeletas ficam médias torrefação).
- Coloque as cebolas caramelizadas em 4 costeletas e cubra costeletas restantes, lado do queijo para cima. Coloque o dobro costeletas em pães com legumes e cubra com as metades superiores pães.
