Hambúrgueres com abacate e ervas – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 41 1, gordura total 17,5 g., gordura saturada g., proteínas 39 g., carboidratos 29 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish: Леви БраунTempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingredientes para a receita:
Para reabastecer a deusa verde:
- 1/3 art. iogurte natural de baixa caloria
- 2 colheres de sopa. eu maionese de baixa caloria
- 1 colher de sopa. eu suco de limão espremido na hora
- 1 colher de chá molho worcestershire
- 1/4 art. cebola fresca picada – cebolinha
- 2 colheres de sopa. eu manjericão fresco picado
- Sal grosso e pimenta moída na hora
Para hambúrgueres:
- 650 gr. carne moída, de preferência o pescoço
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- Óleo vegetal, para grelhar
- 4 pães integrais, cortados horizontalmente em dois partes
- Alface de folha vermelha
- 2 tomates, cortados em fatias
- Brotos de alfafa
- 1 abacate, corte ao meio, retire a pedra e pique fatiado
Receitas com ingredientes semelhantes: iogurte, maionese, suco de limão, Molho Worcestershire, cebolinha, manjericão, carne moída, pão grãos integrais, alface, tomate em forma de ameixa, brotos de alfafa, Abacate
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha a uma temperatura moderadamente alta.
- Cozinhe vestir a deusa verde: moer iogurte liquidificador, maionese, suco de limão, molho Worcestershire, cebola – costeletas, manjericão, adicione sal e pimenta a gosto. Mudança molho em uma tigela, cubra e mantenha em local fresco até use.
- Cozinhe hambúrgueres: forme quatro a partir de carne picada costeletas redondas pesando 160 g. e cerca de 2 cm de espessura. use o dedo para fazer um recesso de 1,2 mm no centro de cada costeleta. Polvilhe as costeletas de ambos os lados com sal e pimenta. Grelhas de graxa grelhe com um pouco de óleo vegetal, coloque os rissóis na gradinha, aprofundando até o fundo e frite até aparecerem marcas, cerca de 5 minutos Vire e continue a assar até ficar levemente estado sólido, aproximadamente 3 minutos a mais. Costeletas meio assado. Transfira as costeletas para um prato e deixe por 5 min Coloque os pãezinhos na grelha, corte e frite até cor dourada, aproximadamente 1 min.
- Coloque as folhas de alface em camadas nas metades inferiores dos pães, fatias de tomate, costeleta, brotos de alfafa e abacate. Regar molho para salada e cubra as metades superiores dos pães.
