Receita de hambúrguer com queijo e pimentos e cebolas assados. Burger “Philadelphia” – um ótimo lanche para quem está com fome e esperando que ele seja capaz de espremer um pão macio com Compartilhe com amigos: 
Tempo: 30 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 1 hambúrguer
Contents
Receita:
Costeleta perfeita
Tome 180 gr. carne moída magra (80% de carne / 20% de gordura) e molde uma costeleta com no máximo 2 cm de espessura (não amasse a carne demais). No centro, polegar largo recesso para que a costeleta permaneça plana; este recesso em torrefação aumenta. Pré-aqueça a grelha ou a panela de ferro fundido alta temperatura. Lubrifique a costeleta com óleo vegetal e tempere com sal e pimenta. Frite até que se torne marrom dourado e levemente queimado, uma vez virado de cabeça para baixo torrefação – 7 minutos). Não pressione com uma espátula! Último minuto fritar adicione o queijo.
Queijo provolone
A peculiaridade deste hambúrguer é o queijo viscoso. Último minuto fritando 2 fatias de provolone envelhecido são adicionadas à grelha.
Pimentas em conserva
Bobby adora adicionar ao seu hambúrguer na Filadélfia. pimentas em conserva.
- Receita de legumes em conserva Jardigner
Pimentão assado
Em vez do clássico pimentão frito, Bobby usa pimentão vermelho cozido fatiado em tiras.
Cebola frita
No final – cebolas, refogadas com maciez e cor dourada. Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, queijo provolone, pimentão, cebola, pão para hambúrguer, jardineiro
