Hambúrguer “Beleza Inimitável”

Hambúrguer saboroso e suculento consiste em costeletas de carne, fritas champignon com cebola e molho e recheado com sabores picantes. Comece a cozinhar com uma mistura de especiarias que consiste em tempero Old Bay, páprica, pimenta em pó e sal de alho. Essa mistura será utilizado na preparação de um molho especial de maionese, ketchup e mostarda e dar-lhes novas notas perfeitas. Também uma mistura de especiarias rissóis de carne são espalhados antes de grelhar. Cubra imediatamente costeletas preparadas com cogumelos fritos, uma fatia de queijo suíço, que deve derreter apetitosamente e servir em óleo untado pãezinhos de molho especiais.

O autor da receita é Baby’s Badass Burgers, uma cadeia de hambúrgueres, Los Angeles, Califórnia, EUA

Time: 45 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml

Ingredientes para a receita:

Tempero

• 1 colher de sopa. eu tempero “Old Bay”
• 1 colher de sopa. eu páprica
• 1 colher de sopa. eu pimenta em pó
• 1 colher de sopa. eu sal de alho

Molho especial

• 1 colher de sopa. maionese
• 1 colher de sopa. ketchup
• 0,5 colher de chá mostarda amarela
• 1 pimenta chipotle em molho adobo, picada

Coberturas

• 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
• 200 gr. cogumelos (aprox. 15 unid.), picados finamente
• 1 cebola pequena, em fatias finas

Hambúrgueres

• Óleo vegetal para untar a grelha
• 1 kg carne moída
• 4 fatias de queijo suíço
• 4 pães doces havaianos cortados ao meio ao lado

Receitas com ingredientes semelhantes: temperar a baía velha, páprica, tempero de pimenta, sal de alho, maionese, ketchup, mostarda, pimenta chipotle em molho adobo, cogumelos champignon, cebola, carne picada carne, queijo suíço, pão havaiano

Preparação da receita:

1. Faça uma mistura de especiarias:

   Em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa. eu tempero grosso de sal Old Bay, páprica, pimenta em pó e sal de alho.

2. Faça um molho especial:

   Em uma tigela de tamanho médio, misture maionese, ketchup, mostarda, pimenta chipotle e 1,5 colher de chá misturas de especiarias; refrigerar até prontidão para servir.

3. Prepare a cobertura:

   Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o azeite. Adicione os cogumelos e frite, sem mexer, até que estejam dourados abaixo, cerca de 2 minutos. Adicione a cebola, sal e pimenta. Desligue o fogo para moderadamente fraco e frite, mexendo ocasionalmente até que os legumes estejam ficará macio, 10-12 minutos. Retire do fogo e tampe. para que os cogumelos não esfriem.

4. Almôndegas grelhadas:

   Pré-aqueça a grelha para moderar o calor e unte-a com legumes óleo. Forme quatro rissóis de carne picada a partir de carne moída 2,5 cm e polvilhe-os generosamente com uma mistura de especiarias. Frite até eles marrom na parte inferior, 5-6 minutos. Vire e frite mais 5 minutos por meio raro. Cubra os hambúrgueres com cogumelos e cebolas e depois por cima coloque uma fatia de queijo sobre ele; deixe derreter por cerca de 1 minutos Enquanto isso, grelhe levemente os pães.

5. Espalhe pães com molho especial e coloque rissóis sobre eles cogumelos e queijo.