A base desses hambúrgueres é um hambúrguer de carne grelhado que é uma deliciosa fatia derretida de queijo colby jack. Mas A salsa de uma mistura de pimenta lhes dá um sabor único. Em pimenta quente Serrano e mais macia são usadas na preparação pimentão cubanelle e empalideceu. Eles grelham primeiro, descascadas, picadas e combinadas com especiarias salsa de pimenta incrível, que é apresentada em costeletas em cheeseburgers. Complete cada sanduíche com legumes frescos e aprecie sua suculência, sabor rico em carne e agradável жгучестью перцев. 
Time: 1 hour. Dificuldade: easy Quantity: 8 cheeseburgers.Receitas de uso dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,3 kg carne moída
- 1 cápsula de serrano
- 2 pimentas cubanella grandes
- 2 pimentões grandes
- 1 colher de sopa. eu óleo vegetal + opcional para lubrificar grelhar
- 1 cebola pequena picada
- 3 dentes de alho picados
- 0,5 colher de chá zira moído
- 2 colheres de sopa. eu vinagre branco
- 8 fatias de queijo colby jack
- 8 pães de hambúrguer
- Maionese, molho barbecue, alface e cebola doce fatiada, para arquivamento
Receitas com ingredientes semelhantes: pães de hambúrguer, queijo americana, carne moída, pimenta serrano, pimenta cubanel, pimenta poblano, molho barbecue, molho salsa, cominho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. Frite o pimentão serrano cubanela e empalideceu, virando até a casca por todos os lados carbonizado: 6 minutos para serrano, 8 minutos para cubanela e 10-12 minutos para blanc. Coloque os pimentões em uma tigela grande, cubra filme plástico e deixe cozinhar por 10 minutos. Descasque as cascas e as sementes e pique.
- Em uma panela de tamanho médio em fogo moderado, aqueça óleo vegetal. Adicione a cebola, sal e refogue, mexendo, até dourar, 5-6 minutos. Adicione o alho e a zira e cozinhe, mexendo até que o zira esteja assado, por cerca de 1 minuto. Despeje em 1 colher de sopa. água, adicione pimenta frita e 0,5 colher de chá. sal. Cozinhe em fogo médio até a maior parte do líquido evaporar, 8-10 minutos. Adicione vinagre e sal a gosto.
- Formar 8 costeletas de carne moída com um diâmetro de cerca de 10 cm, 1 cm de espessura; polvilhe com sal e pimenta do reino. Lubrifique com vegetais grelhador a óleo. Frite as almôndegas em fogo médio, 3-3,5 cada minutos de cada lado para assar leve; então vire cubra cada costeleta com uma fatia de queijo e cubra para que o queijo derretido. Grelhe pãezinhos com fatias para baixo por 30 segundos.
- Espalhe os pães com maionese e molho barbecue. Sirva as costeletas em pães com salada, cebola picada e salsa frita pimenta.
