Esta receita para o gratinado de batata perfeito ajudará quando necessário. acompanhamento para uma ocasião especial. O sabor da caçarola é chique e é preparado o mais simples possível. Batatas em cubos dobre em um molde gratinado e encha com uma mistura cremosa, que quando assar se transformará no molho mais macio, envolvendo cada uma fatia de batata e misturando-se a ela. Minutos antes polvilhe gratinado com bastante queijo ralado e frite no forno para cobrir a caçarola com um delicioso queijo crosta. Sirva gratinado na carne ou como saboroso independente блюдо. Time: 1 hour. 10 minutos Dificuldade: fácil Dose: 16 As receitas usam recipientes de medição volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga, amolecida
- 8 grandes tubérculos de batata Russet Burbank, cuidadosamente lavado
- 3 colheres de sopa. creme gordo
- 1 colher de sopa. leite integral
- 1/4 art. farinha
- 2 colheres de chá sal
- 2 colheres de sopa. queijo cheddar ralado
- 2 penas de cebola verde picada (apenas branco e branco) peças verdes claras)
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Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Manteiga assadeira.
- Corte as batatas em palitos e depois corte os palitos em cubos.
- Em uma tigela, misture o creme e o leite. Adicione a farinha, o sal e um pouco pimenta. Bata agitando a farinha na mistura cremosa. Lay picado batatas em cubos em uma assadeira preparada e despeje mistura cremosa.
- Cubra o molde com papel alumínio e asse por 20 a 30 minutos. Retire a folha e asse por mais 15 a 20 minutos. Polvilhe imediatamente antes de servir queijo ralado e coloque no forno novamente para que o queijo derreta e começou a borbulhar, por 3-5 minutos. Polvilhe com cebolinha e sirva quente. Cremoso, fabuloso e divino.