Gratinado de batata com queijo e creme – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:Anna Williams Tempo: 50 min. Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. batata com casca marrom-amarelada, casca descasque e corte em fatias de 1 cm de espessura.
- 1/2 colher de sopa. queijo Gruyere ralado (aprox. 60 gr.)
- 1/2 colher de sopa. creme gordo
- 1,5 colheres de sopa. eu (75 gr.) Manteiga, cortada em fatias e mais para lubrificar o molde
- Metade de um dente de alho
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1 1/4 art. caldo de galinha levemente salgado
- 1/4 colher de chá noz-moscada ralada na hora
- 4 folhas de louro
Receitas com ingredientes semelhantes: batata, queijo, alho, creme, noz-moscada, louro, queijo gruyère
Preparação da receita:
- Coloque a grelha no terço superior do forno e pré-aqueça até 220 ° C. Unte abundantemente uma frigideira grande com manteiga. com uma alça removível, depois rale com alho. Coloque a panela fogão e aqueça a moderar o calor. Coloque no fundo panela metade das batatas, polvilhe 3/4 colher de chá. sal e pimenta por cima gosto, em seguida, coloque as batatas restantes. Polvilhe 3/4 de colher de chá. sal e pimenta a gosto. Despeje a batata com caldo e leite, depois adicione noz-moscada e folhas de louro; ensopado de batatas quando baixa temperatura por 3 minutos
- Coloque as fatias de manteiga em cima das batatas e polvilhe com queijo. Asse o gratinado de batata no forno até dourar, cerca de 25 minutos Retire as batatas do forno e deixe por 5 min. e remova as folhas de louro.
