Gratinado de batata com quatro queijos – uma receita detalhada culinária. 
Photo of the dish:Anna Williams Tempo: 50 min. Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. batatas descascadas marrons, descasque, corte em círculos espessura inferior a 0,5 cm.
- 1/3 art. queijo mussarela ralado
- 1/3 art. queijo ralado Eishago
- 1/3 art. raclette de queijo creme ou conte
- 1/4 art. queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa. creme gordo
- 1,5 colheres de sopa. eu (75 gr.) Manteiga, cortada em fatias e um pouco de lubrificação
- 1/2 dente de alho para esfregar
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1/4 colher de chá noz-moscada ralada na hora
- 4 folhas de louro frescas
Receitas com ingredientes semelhantes: batata, queijo, creme, noz-moscada noz, queijo asyago, queijo mussarela, queijo raclette, queijo conte, louro folhagem
Preparação da receita:
- Coloque a assadeira na parte superior do forno, aqueça até 220 ° C.
- Acrescente uma tigela de queijo Eishago, mussarela e raclette em uma tigela.
- Esfregue o alho em uma assadeira funda e depois unte manteiga. Coloque metade das batatas em uma camada uniforme, polvilhe 3/4 de colher de chá sal, meia manteiga picada, metade mistura de queijo ralado, tempere com pimenta. Cubra com o resto batatas, polvilhadas com noz-moscada, 3/4 de colher de chá. sal e pimenta por cima provar. Em seguida, despeje o creme sobre as batatas, adicione as folhas de louro, a manteiga restante. Polvilhe com a restante mistura de queijo ralado e parmesão.
- Coloque a panela no forno e asse as batatas com quatro até que as batatas estejam assadas e o queijo adquira crosta dourada, aproximadamente 25 min. Deixe descansar por 5 minutos. antes de servir. Retire as folhas de louro.
