Gratinado de abóbora - Receitas detalhadas com fotos.

Gratinado de abóbora – uma receita detalhada para cozinhar. друзьями: The photopratos: David Malosh Tempo: 1 hora. Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.

Contents

1 Ingredientes para a receita:
2 Preparação da receita:

Ingredientes para a receita:

1 descascada pequena abóbora noz-moscada, picada Cubos de 1,5 cm de espessura.
1 Kocha de abóbora pequena descascada, picada Cubos de 1,5 cm de espessura.
3 colheres de sopa. eu (45 gr.) Manteiga
1 cebola média picada
1 colher de sopa. eu tomilho fresco picado
2 dentes de alho picados
0,25 colher de chá Matsis à terra (noz-moscada coryngus)
1 colher de sopa. caldo de frango ou vegetais
0,5 colher de sopa. creme gordo
0,25 art. migalhas de pão
2 colheres de sopa. eu parmesão ralado
2 colheres de sopa. eu salsa picada
0,5 colher de sopa. queijo Gruyere ralado (cerca de 60 gr.)

Receitas com ingredientes semelhantes: abóbora noz-moscada, abóbora kabocha, Queijo parmesão, queijo Gruyere, creme, matsis, tomilho, salsa

Preparação da receita:

Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Derreta 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) manteiga em uma panela grande resistente ao calor fogo moderadamente alto. Adicione a cebola e o tomilho, cozinhe, mexendo, até a cebola ficar macia, cerca de 5 minutos.
Misture a abóbora noz-moscada e a abóbora Kochot em uma tigela grande para microondas, adicionando 1 colher de sopa. água. Cubra com papel alumínio e cozinhe em leve ao microondas em fogo máximo até a abóbora ficar macio, cerca de 5 minutos. Escorra a água e adicione a abóbora na panela. juntamente com alho, noz-moscada, 1 colher de chá. sal e pimenta (várias voltas do moinho). Cozinhe, mexendo, por cerca de 3 minutos. Adicione o caldo e cozinhe até que esteja quase completamente absorvido, cerca de 5 minutos a mais. Misture o creme e cozinhe, até a mistura engrossar levemente, 2 minutos.
Derreta 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga no microondas e misture com farinha de rosca, parmesão e salsa; sal e pimenta. Coloque por cima da abóbora e depois polvilhe com gruyère. Transfira a panela para o forno e asse até dourar, cerca de 30 minutos. Deixe o gratinado descansar por 5 minutos antes de servir.