Gratinado com presunto e legumes – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 392, gorduras totais 51 g., gorduras saturadas g., proteínas 15 g., carboidratos 51 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish: КристоферTempo Testani: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga sem sal
- 1 cebola pequena, pique
- 2 tubérculos grandes de batata (aproximadamente 500 gr.) cubos
- 1 pacote (300 gr.) Mistura vegetal congelada (ervilhas e cenouras)
- 120 gr. presunto cozido, cortado em cubos (aproximadamente 3/4 Art.)
- 3 colheres de sopa. eu farinha de grão integral
- 1/2 colher de chá tomilho seco
- 1,5 colheres de sopa. caldo de galinha com pouca gordura e sem gordura sal
- 2/3 art. leite de baixa caloria (2% de gordura)
- 3/4 art. pão ralado panko
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- Sal grosso e pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: cebola, batata, ervilha, cenoura, presunto, farinha de trigo integral, tomilho, leite, panificação panko bolachas salsa
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Em grande resistência ao calor em uma panela derreta 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga com temperatura moderadamente alta. Adicione as cebolas, batatas e legumes congelados; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até os legumes começar a amolecer, cerca de 5 minutos. Adicione o presunto, a farinha, Tomilho e misture uniformemente. Misture o caldo de galinha e leve para ferver, junte o leite e continue cozinhando até o líquido não engrossa um pouco, cerca de 3 minutos. Colocar panela no forno e asse gratinado até que as batatas se tornem macio, cerca de 20 minutos
- Enquanto isso, em outra panela, derreta as 3 colheres de sopa restantes. eu (45 gr.) Manteiga a temperatura moderadamente alta. Adicione biscoitos panko, salsa e 1/8 colher de chá cada. sal e pimenta; cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a mistura ficar levemente frita, cerca de 4 minutos Espalhe a mistura sobre o gratinado e deixe no forno por mais 5 minutos.
