Grão de bico cozido com chouriço (Garbanzo con chouriço) – uma receita detalhada culinária. 
Time: 40min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 lata (425 gr.) Grão de bico (escorra a salmoura e lave)
- 225 gr. chouriço picado (retire a casca)
- 1 embalagem (300 gr.) Espinafre fresco (retire os caules, folhas lavagem)
- 1/2 colher de sopa. cebola em fatias finas
- 1/4 art. pimentão vermelho picado
- 1 colher de chá sal
- 1/2 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 2 folhas de louro frescas
- 1 colher de sopa. eu alho picado
- 1/2 colher de sopa. vinho branco seco
Receitas com ingredientes semelhantes: grão de bico, chouriço, pimenta doce, espinafre, vinho branco, cebola, flocos de pimenta vermelha, folha de louro, alho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 190 ° C. Em uma frigideira grande, em uma frigideira moderada em fogo alto, frite o chouriço até dourar e a gordura não ficar derreterá por cerca de 4 minutos Transfira a ranhura para papel toalha para absorver o excesso de gordura. Adicione ao óleo na panela cebola, pimentão, sal, flocos de pimenta vermelha, folhas de louro e cozinhe até a cebola ficar macia, cerca de 3 minutos. Coloque o alho, o grão de bico, chouriço e cozinhe, mexendo até o grão de bico começar a ficar dourado, cerca de 3 minutos Retire do fogo.
- Coloque 1/3 do espinafre em uma assadeira. Preencher metade da mistura com grão de bico e coloque por cima outra camada de espinafre. Despeje o grão de bico restante e coloque o espinafre restante por cima. Despeje o vinho branco por cima, tampe e asse até o grão de bico ficar macio e espinafre, cerca de 15 minutos, adicionando mais vinho, se necessário ou água.
