Goulash húngaro

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 150,5 kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  150,5 kcal

• Avaliação

• Receita

Cozinhe um prato nacional de pastores húngaros em casa. Apetite perfumado, aquecedor, ou sopa grossa, ou molho saboroso com carne, goulash húngaro é destacado em um separado categoria. Simplifique e sirva com os chips.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

• Cebola – 2 unid.
• Dentes de alho descascados – 1-2 pcs.
• Páprica doce terra – 1 colher de sopa
• Pimentão vermelho – 1 pc.
• Salo – 80 gr.
• Grande tomate carnudo – 1 pc.
• Cominho
• Sal
• Cenouras – 1 pc.
• Batata – 600 gr.
• Oleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Ovo – 2 peças
• Carne 400 gr

1ч 30мин1ч 30мин 150.5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Em um caldeirão, em uma colher de sopa de óleo vegetal, frite gordura finamente picada para o estado de torresmo.
2. Corte as cenouras com um lado de 1 cm
3. Em seguida, coloque as cenouras no caldeirão, frite 5 minutos, picado cebola e frite até a cor do caramelo claro.
4. Espalhe o alho e 1/3 parte de páprica para a cebola. Fritar 2 minutos.
5. Retire a cebola com alho, certificando-se de que a banha derretida deixou no caldeirão.
6. Corte a omoplata em cubos com um lado de cerca de 2 cm.
7. Corte as cenouras com um lado de 1 cm.
8. Coloque a carne em um caldeirão e frite até ficar crocante.
9. Devolva os legumes fritos de volta. Adicione o resto da páprica cominho, sal.
10. Corte as batatas e o pimentão em cubos de 2,5 a 3 cm.
11. Descasque o tomate e pique finamente.
12. Adicione as batatas ao caldeirão, adicione a água para que cubra as batatas e cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
13. Depois de um quarto de hora, espalhe pimenta e tomate na batata. Adicione mais água para que também cubra ligeiramente os legumes, finalmente adicione e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
14. Durante esse tempo, você pode apenas fazer fichas. Para isso Amasse uma massa fria de farinha, ovos e uma pitada de sal.
15. Retire pequenos pedaços de forma irregular da massa 1,5 cm e dar-lhes um pouco a sotavento.
16. Coloque os chips em uma panela com água fervente e salgada e depois que eles surgirem, cozinhe por mais 2-3 minutos.
17. Com uma escumadeira, coloque as batatas fritas nos pratos e água goulash.

Palavras-chave:

• cozinha húngara