Giroscópios com carne de porco, tomate e iogurte molho

Giroscópios com molho de carne de porco e tomate e iogurte – uma receita detalhada culinária. Time: 30min Dificuldade: média Porções: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

• 2 fatias de lombo de porco (450 gr.)
• 4 pitas grelhadas para servir
• 1/4 art. azeite de oliva
• 1/4 art. vinho tinto seco
• 4 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino moída
• Molho de tomate e iogurte (veja a receita abaixo)
• Uma mistura de verduras para salada ou brotos jovens de espinafre para apresentação
• Cebola fina picada para servir
• 1 colher de sopa. eu orégano fresco picado, além de mais alguns para decoração

Molho de tomate e iogurte:

• 0,5 l iogurte natural
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa. eu alcaparras (sem salmoura)
• 1 colher de sopa. eu folhas de orégano fresco picadas
• 1 colher de sopa. eu vinagre de vinho tinto
• 1 colher de sopa. eu suco de limão
• Sal e pimenta do reino moída
• 1 tomate de ameixa picado (sementes) pré-exclusão)

Receitas com ingredientes semelhantes: pita, porco, vinho tinto, suco de limão, vinagre de vinho, cebola, alho, espinafre, tomate ameixa, orégano, iogurte, alcaparras

Preparação da receita:

1. Em uma assadeira, misture óleo, vinho tinto, alho e orégano. Coloque a carne de porco e vire-a para que a carne fique completamente coberto com mistura de óleo. Cubra e deixe marinar em geladeira por pelo menos 4 horas ou à noite.
2. Pré-aqueça a grelha a uma temperatura alta e retire a carne de porco marinada, sal e pimenta. Grelhe até marrom dourado por todos os lados e cozinhe até a temperatura interna não alcançará 66 ° C. Deixe descansar 5 min., E depois corte em fatias com 0,5 cm de espessura.
3. Giroscópios derramando cada pita com molho de iogurte, depois adicionando alface, cebola roxa e carne. Despeje o molho novamente e molho de orégano e molho de iogurte: misture tudo ingredientes, cubra e leve à geladeira antes de servir menos de 30 minutos