Gelificado com língua e cantarelos

2

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 6 h
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 98.5kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  6 h

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  98.5kcal

• Classificação

• Receita

Vamos preparar uma linda e incrivelmente deliciosa alfazema em casa a partir de chanterelles congelados e língua de porco cozida. Tão gelificado será um delicioso lanche na mesa festiva.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/8 ingredientes

• Língua de porco – 300 gr.
• Chanterelles congelados – 300 gr.
• Cebolas – 1 un.
• Gelatina – 3 colheres de sopa.
• Caldo natural (carne de porco) – 1 un.
• Folha de louro – 1 unid.
• Pimenta moída
• Sal

6 ч6 ч 98,5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Enxaguamos bem a língua do porco, raspando a pele e a enviamos para água fervente, adicione a cebola descascada, o pimentão, o sal e cozinhe fogo baixo por 2 horas. Remova periodicamente a espuma. Idioma pronto fresco, descasque e corte em tiras.

2. Lavamos as chanterelles congeladas. Água (1 litro), leve para ferva, dissolva o caldo natural (você pode tirar imediatamente a carne de porco ou caldo líquido de frango), deixe ferver, retire do fogo, experimente sal e dissolva a gelatina.

3. Despeje as chanterelles preparadas com água, sal e deixe ferver fogo lento por 15 minutos. Cogumelos prontos são jogados em uma peneira, esfrie e pique grosseiramente.

4. Língua de porco preparada misturada com chanterelles. Em pequenas tigelas retangulares (6 unid.) despeje 2 colheres de sopa cada. caldo de gelatina e leve à geladeira por 15 minutos, para que a camada superior Acontecerá suave e bonito. Na geléia, espalhe a mistura da língua e chanterelles, encha quase até a borda com caldo de gelatina e deixe esfriar até completamente solidificado por cerca de 3 horas.

5. Retiramos a linda alfazema perfumada da língua e das cantarelas, ligue as placas, remova cuidadosamente e sirva imediatamente a mesa

Palavras-chave:

• Cogumelos
• gelificado
• carne
• com cantarelos
• com língua
• porco
• a lingua