gelatinosa de língua
Preparando aspic da língua é bastante simples, o principal é bonito para projetar nosso prato, o principal é decidir: em que língua estaremos prepara aspic. Nesta receita vamos precisar de carne bovina.
Estoque Foto Jellied de língua
{gallery} 190 {/ gallery}
Língua gelatinosa
Para preparar aspic da língua, precisamos:
- 1 língua de boi
- 1-2 cenouras de tamanho médio
- 2 ovos
- raminhos de vegetação
- gelatina
- folha de louro
- pimenta 4-5 pcs
- folha de louro
Você pode cozinhar aspic da língua de boi assim:
Lavamos bem a língua de boi, se possível limpamos os filmes e definir para cozinhar em fogo médio por cerca de 2,5-3 horas. Depois água fervente adicione sal a gosto, louro e pimenta ervilhas.
Separadamente, ferva as cenouras e os ovos.
By the way, a linguagem é muito conveniente para cozinhar em um fogão lento.
35-40 minutos antes do final do cozimento da língua criamos 2 colheres de sopa colheres de sopa de gelatina em um copo de caldo quente.
Determine a prontidão da língua perfurando-a com uma faca. Se a faca entrou facilmente, então a linguagem está pronta. Tiramos e enchemos com água fria. a fim de remover o filme rugoso superior. Ela deve se afastar linguagem sem muito esforço.
Depois que a língua estiver pronta, adicione mais 2 xícaras à gelatina caldo e coloque em fogo baixo, leve para ferver, mas não ferva-o.
Corte a língua, cenoura cozida e ovos fatiado, coloque o caldo com gelatina, adicione os verdes e defina na geladeira por congelamento.
Idéias saborosas: Exemplos são mostrados na foto acima. registro de aspic da língua.
