Gelatina com peru e ovos

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 83kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  83kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Uma ótima receita para um delicioso filé de peito de peru, cenoura, ervilhas enlatadas e ovos de galinha. Cozinhe esta casa um lanche de férias não é nada difícil.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• Peito de Peru – 400 gr.
• Ovo de galinha – 1 un.
• Cebolas – 1 un.
• Alho-porro – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Ervilhas em conserva – 5 colheres de sopa.
• Gelatina – 6 colheres de chá.
• Salsa – 2 ramos
• Pimenta moída
• Sal

5 из 5 1 1 ч1 ч 83

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Mergulhe a gelatina em água fria (100 ml.).

2. Alho-poró cortado em várias partes e meia, cebola – grandes, cenouras – ao meio. Lavamos o peito de peru, enchemos água (1,25 litros), adicione legumes, sal, pimenta e cozinhe 25-30 minutos em fogo baixo.

3. Retire o peito de peru cozido e as cenouras, filtre o caldo através de gaze. Corte o peru, cenoura – círculos. O caldo de peru preparado é misturado com gelatina inchada e esfriar um pouco.

4. Corte o ovo cozido em 5 círculos (a gema deve permanecer esquilo). Em tigelas idênticas (5 unid.), Coloque-as na parte inferior em círculo ovos, adicione algumas fatias de cenoura, um raminho de salsa e despeje o caldo com gelatina. Depois espalhe o peito de peru (1/5 parte), ervilhas verdes (1 colher de sopa cada) e despeje o caldo com gelatina quase até as bordas da tigela.

5. Resfriamos o belo aspic aromático por cerca de 4 horas até ficar cheio solidificação, vire as tigelas em pratos, suavemente retire a alfazema, decore e sirva imediatamente na mesa festiva.

Palavras-chave:

• gelificado
• peru
• carne
• com legumes
• com ovos