Gelatina com cogumelos e legumes

2

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 3h 40min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 51kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  3h 40min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  51kcal

• Classificação

• Receita

Aspic festiva pode ser cozida em casa deliciosamente, não apenas carne ou peixe, mas também de cogumelos. Para deixar o prato brilhante, adicione uma mistura de vegetais (cenoura, ervilha, brócolis, couve-flor).

Vamos começar!

Os ingredientes

0/5 ingredientes

• Champignon – 500 gr.
• Mistura de vegetais congelados – 500 gr.
• Salsa – ½ cacho
• Gelatina – 3 colheres de sopa.
• Caldo de galinha – 1 cubo

3ч 40мин3ч 40мин 51

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Dissolva a gelatina em água fria (¾ xícara) e deixe.

2. Leve a água (3 xícaras) para ferver, espalhe-a congelada mistura de vegetais (corte de cenouras, ervilhas, inflorescências de brócolis e couve-flor).

3. Lave os cogumelos e corte em fatias pequenas, envie em caldo de legumes. Cozinhe a peça por 10 a 12 minutos, até obter os vegetais não ficarão macios. Espalhe cogumelos cozidos com legumes em um prato, filtre o caldo, experimente sal e despeje nele gelatina.

4. Em pequenos moldes retangulares (5 unid.) champignon, legumes (as inflorescências podem ser cortadas ao meio), galhos salsa, despeje o caldo aromático resfriado com gelatina até a borda e deixe esfriar por pelo menos 3 horas.

5. Vire delicadamente o delicioso filé de cogumelos em pratos, retire, decore com rodelas de limão, salsa e sirva imediatamente a mesa

Palavras-chave:

• cogumelo
• Aperitivo
• gelificado
• com cogumelos
• com legumes