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Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade de receita
Prato simples
- Valor energético
107kcal
- Avaliação
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Receita
Aspic leve e saborosa cozido em casa com frango e legumes. Quase nenhuma mesa de férias pode fazer sem isso pratos.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/10 ingredientes
107
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
Passos realizados: 0/0
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Na panela, coloque os quadros de frango lavados e pescoços, despeje-os água e colocar fogo.
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Quando a água ferve, você precisa remover a espuma de cima, agora você pode regue o resto dos ingredientes. Frango deve ser colocado gengibre, metade alho, anis e cebolinha. Ferva o caldo por 4 horas, deve ser cozido em fogo muito baixo.
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Após esse período, o caldo deve ser filtrado várias camadas de gaze e despeje de volta na panela. Lá adicione os quadris, eles precisam ser cozidos por 20 minutos. Deixe a carne esfria no caldo.
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Corte o alho-porro em anéis grandes o suficiente (1 cm de espessura), você precisa cortar com cuidado para que os anéis tenham uma forma bonita. Cravinho alho cortado junto. Frite em uma panela bem aquecida alho-poró de ambos os lados, quando estiver quase pronto você precisa adicione o alho.
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Retire a carne do caldo e rasgue-a ou corte-a em pequenos peças. Neste caso, são usados moldes em porções (de acordo você pode usar uma forma grande), na parte inferior da qual você precisa colocar ovos de codorna, cortados ao meio, depois frango alho-poró e alho. Despeje todo o caldo e leve à geladeira por 3 horas. Se houver tempo, então o prato pode ser decorado com legumes e verdes.
Palavras-chave:
- geleia
- Frango
- alho-porro
