Frite com frango, pimenta e brócolis – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 351, gorduras totais 13 g., gorduras saturadas 2 g., proteínas 34 g., carboidratos 26 g., fibra 6 g., colesterol 66 mg., sódio 254 mg., açúcar g. Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 35 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr filé de peito de frango em cubos
- 2 cachos de brócolis picados
- 4-5 pimentos pequenos cortados em rodelas finas
- 1-2 jalapenos vermelhos, retire as sementes e corte em anéis
- 1 colher de sopa. eu clara de ovo
- 1 colher de sopa. eu saquê ou xerez seco
- 3 colheres de sopa. eu amido de milho ou batata
- 1/4 art. molho de ostra
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 3 dentes de alho, pique
- 1 colher de sopa. eu gengibre pelado picado
- 1 molho de cebolinha, cortado em rodelas
- 1/4 art. amêndoas ou nozes picadas castanha de caju
Receitas com ingredientes semelhantes: frango, brócolis, alho, raiz de gengibre, cebola verde, pimentão, jalapenos, pimentão doce, nozes, amêndoas, castanha de caju, amido, ovos, molho de ostras, xerez, saquê
Preparação da receita:
- Misture a clara de ovo, o saquê e 1 colher de sopa em uma tigela de tamanho médio. eu amido de milho. Adicione o frango e misture. Misture outra tigela 2 colheres de sopa. eu amido de milho, molho de ostras e meio copo de água.
- Ferva brócolis em água fervente por 1-2 minutos, escorra água e enxágüe com água fria.
- Aqueça em fogo médio em uma panela 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicione a carne de frango e frite, mexendo, por cerca de 4 minutos. Transfira para um prato.Aumente a temperatura e adicione 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicione o alho, o gengibre e frite em fogo alto, mexendo constantemente por 30 segundos. Adicione a cebola verde e os pimentões, outro 1 min. Adicione o frango, brócolis e nozes, continue frite por mais 2 minutos.
- Reduza a temperatura para média e adicione à mistura de chouriço. molho de ostra. Cozinhe, mexendo até engrossar, cerca de 3 minutos