Refogue com carne, cogumelos e acelga – uma receita detalhada culinária. 
The photoPratos: Andrew Purcell Tempo: 30 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 450 gr polpa de carne bovina (alcatra), cortada em fatias grossas 6 mm.
- 1 colher de sopa. eu e 2 colheres de chá amido de milho
- 1 colher de sopa. eu e 2 colheres de chá vinagre balsâmico
- 3 colheres de chá molho de soja
- 2 colheres de chá açúcar mascavo claro
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 3 dentes de alho, cortados em fatias finas
- 1/2 pequenas cabeças de cebola vermelha, cortadas finamente fatiado
- 120 gr. cogumelos misturados, cortados em fatias
- 1 maço de acelga, corte as hastes em fatias 12 mm de comprimento., Pique as folhas
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- Suco 1/2 Limão
- Arroz pronto para servir (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: carne, amido, balsâmico vinagre, molho de soja, açúcar mascavo, alho, cebola roxa, cogumelos, acelga, suco de limão, arroz
Preparação da receita:
- Misture a carne em uma tigela, 1 colher de sopa. eu amido de milho, 1 colher de sopa. eu vinagre e 2 colheres de chá. molho de soja. Em outra tigela misture açúcar mascavo, 1/3 colher de sopa. água restante amido de milho, vinagre e molho de soja, misture até dissolver completamente.
- Aqueça 1 colher de sopa. eu azeite em uma panela grande com revestimento antiaderente a alta temperatura. Adicione carne e frite, mexendo ocasionalmente, 2 – 3 minutos. Coloque a carne tigela e limpe a panela.
- Adicione à panela 2 colheres de sopa. eu azeite e calor para alta temperatura. Adicione o alho, cebola roxa e frite, mexendo constantemente por 2 minutos. Adicione os cogumelos, talos de acelga, 1/4 h. eu sal e pimenta a gosto; frite até os legumes não comece a amolecer, 4 min. Adicione as folhas de acelga e continue frite, mexendo sempre até as folhas murcharem. Adicionar mistura de soja com carne para legumes e misture até espessamento, 1 min. Adicione o suco de limão, sal e pimenta. Sirva frito com arroz.Nutrição nutricional por porção (não contagem de arroz): 300 calorias; 15 g de gordura; proteína 28 g; carboidratos 13 g.
