Para preparar este prato, aspargos e frango são cortados em tiras. mais ou menos do mesmo tamanho para fazer com que os alevinos pareçam mais estética, e era mais conveniente comer com pauzinhos chineses. Frango pré-congelar os seios para que seja mais fácil cortar finamente, e marinar os pedaços em uma mistura de xerez, molho de soja, gengibre e alho, dará ao prato um sabor asiático exótico. Então frango com espargos é rapidamente frito em uma panela e misturado. O sabor é incrível. Sirva a batata cozida no vapor com arroz cozido e Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 285, gordura total 9 g., gordura saturada g., proteínas 33 g., carboidratos 20 g. fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: Time: 35 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 450 gr ossos sem pele dos peitos de frango (aproximadamente 2 peças).
- 2 dentes de alho picados
- Raiz de gengibre descascada de 5 cm, cortada em tiras finas
- 1 colher de sopa. eu molho de soja
- 1 colher de sopa. eu açucar
- 1 colher de sopa. eu amido de milho + 1 colher de chá
- 1 e 1/4 de colher de chá sal grosso
- 1 colher de sopa. eu xerez seco
- 3/4 art. caldo de galinha enlatado ou caseiro, levemente salgado ou água
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 2 cachos de aspargos de tamanho médio (aproximadamente 1 kg.), Picados em pedaços 2 cm., Cortar as extremidades rígidas
- 1 molho de cebola verde em fatias finas
- Para servir: arroz branco ou marrom
Receitas com ingredientes semelhantes: peito de frango, aspargos, gengibre raiz, xerez
Preparação da receita:
- Coloque os peitos de frango no congelador por 20 a 30 minutos e em seguida, corte finamente as fibras em tiras. Misture em uma tigela tiras de frango com meio alho e gengibre, adicionando molho de soja, açúcar, 1 colher de chá amido de milho, 1 colher de chá sal e xerez. Sair deixe marinar em temperatura ambiente por 15 minutos. Misture o amido de milho restante com o caldo.
- Em uma frigideira grande com antiaderente em fogo alto aqueça 1 colher de sopa. eu óleo vegetal. Adicione aspargos, verdes cebola, alho restante, gengibre, 1/4 colher de sopa. água e 1/4 de colher de chá sal. Frite até o aspargo ficar verde brilhante, mas ainda crocante, cerca de 3 minutos. Transfira para uma tigela.
- Aqueça a mesma panela em fogo alto e adicione o restante 1 colher de sopa. eu óleos. Adicione o frango e frite enquanto estiver não um pouco dourado, cerca de 3 minutos. Volte a colocar os aspargos na panela. e misture para aquecer. Misture a mistura diferida de amido de milho e deixe ferver completamente para que engrossado. Transfira frango e legumes para uma travessa ou Coloque em 4 pratos; sirva com arroz.