Fritada com salame e beterraba – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 473, gordura total 23 g., gordura saturada g., proteínas 26 g., carboidratos 42 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish:Justin Walker Tempo: 40 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 ovos e 10 claras, ligeiramente batidas
- Sal grosso
- 3 colheres de sopa. eu azeite virgem extra
- 1 cebola picada em tiras finas
- 1 cacho de beterraba sem folhas sem caules, folhas cortadas finas palhas
- Pimenta moída na hora
- 30 gr salsicha seca sappressat ou outro salame, fatias finas
- 1 pequena baguete de farinha de trigo integral (aproximadamente 20 cm.), cortar junto
- 90 gr. provolone de queijo ralado (cerca de 3/4 colheres de sopa).
- 2 colheres de sopa. eu salsa picada
- 2 batatas descascadas vermelhas, descascadas, cortadas longitudinalmente em metades e cortadas em fatias finas
Receitas com ingredientes semelhantes: salame, co-resista, ovos, beterraba frondosas, batatas vermelhas, queijo provolone, cebola, salsa, baguete
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Coloque as batatas em panela, encha com água fria e sal. Deixe a água ferver abaixe o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos para fazer as batatas macio. Escorra a água e reserve a panela.
- Em uma panela antiaderente média resistente ao calor, aqueça fogo moderadamente alto 1 colher de sopa. eu azeite de oliva. Adicione a cebola e cozinhe por 7 minutos até ficar macio, mexendo ocasionalmente. Adicione mais 1 colher de sopa. eu azeite, beterraba e 1/4 de colher de chá. sal. Cozinhe mexendo ocasionalmente, 5 minutos, para que as folhas fiquem macias e o líquido evaporado. Coloque em uma tigela grande e adicione batatas, ovos, 1/4 colher de chá sal e pimenta do reino a gosto e sabor misturar.
- Seque a panela. Aqueça as restantes 1 colher de sopa. eu azeite em fogo médio. Despeje a mistura de ovos, por cima Esqueça o supressor. Cozinhe 3 minutos até os ovos começarem enrolar. Coloque a panela no forno e asse por 12 minutos até estar pronto. Dourado deve formar no topo crosta.
- Coloque o pão em uma assadeira coberta com papel manteiga, coloque queijo e salsa por cima. Asse por 5 minutos até o queijo começará a borbulhar. Sirva os croutons de queijo à mesa com frita.
