Fritada com ricota e salada de tomate – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 381, gorduras totais 28 g., gorduras saturadas g., proteínas 20 g., carboidratos 11 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Tempo: 25 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 8 ovos grandes
- 1/4 art. leite
- 1/3 art. queijo parmesão ralado
- 2 tomates médios, cortados em cubos
- 3 colheres de sopa. eu manjericão fresco picado
- 3 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1 molho de cebolinha, cortado em rodelas
- 1/2 cabeça pequena de radicchio, picada grosseiramente (aproximadamente 4 colheres de sopa.)
- Pitada de açúcar
- 1/2 colher de sopa. ricota fresca
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, leite, parmesão, tomate, manjericão, cebola verde, radicchio, queijo ricota
Preparação da receita:
- Coloque a panela no centro do mini-forno (torrefadora) a distância 10 – 15 cm dos elementos de aquecimento, aqueça. Bata os ovos leite e queijo em uma tigela grande. Em outra tigela, misture os tomates, manjericão, 1 colher de sopa. eu azeite de oliva, 1/2 colher de chá sal e pimenta por cima provar.
- Aqueça uma panela resistente ao calor com revestimento antiaderente com 1 colher de sopa. eu azeite a uma temperatura moderada a alta. Adicionar cebola verde, radicchio, açúcar, sal e pimenta a gosto. Cozinhe mexendo até o radicchio ficar macio, cerca de 3 minutos, depois transfira para uma tigela com massa de ovo, misturar. Seque a panela.
- Adicione à panela 1 colher de sopa. eu azeite e calor para temperatura moderada a alta, distribua o óleo ao longo do fundo da panela. Despeje a massa de ovos na panela e frite sem mexer até o fundo não começará a endurecer, aproximadamente 30 segundos. Polvilhe por cima ricota coloque as tatuagens de fritas no forno e asse até o centro endurecerá e a superfície não adquirirá uma cor dourada, 3 – 5 minutos Solte as bordas com uma espátula de borracha; mudar a frita para prato e corte em pedaços. Sirva com salada de tomate.
